Aix-en-Provence: Kurs med Éclair och branddegAix-en-Provence: Eclair- och branddegskurs
ID: GYG964558-1499989
Kategori:
Land: France
Varaktighet:
03:00 timmar
Beskrivning
Lär dig att göra éclair och branddeg med en lokal kock i hjärtat av Aix-en-Provence. I en liten grupp kan du behärska den mest grundläggande tekniken i franskt bakning i en trevlig atmosfär.
Häng med på en härlig Eclair & Choux Pastry Class i hjärtat av Aix-en-Provence. I en liten grupp kommer du att förbereda chokladéclair, smördeg och chouquettes, chokladglasyr och bakverkskräm och behärska konsten att spritsa och chokladglasera medan du njuter av en välkomnande atmosfär. Njut av Frankrikes smaker, lär dig mer om detta läckra franska bakverk, skapa fina minnen och få en ny färdighet!
I vår workshop i hjärtat av Aix-en-Provence historiska centrum, på en lugn gågata bara några minuter från de största torgen, kaféerna och restaurangerna, lär du dig att spritsa och behärska grundläggande tekniker i franskt bakning, guidad av en av våra lokala kockar.
– Längd: 3 timmar
- Gratis kaffe eller te under lektionen
– Färskt, drickbart vatten till ditt förfogande när som helst
– Ha gärna bekväma skor. På sommaren är det bäst att bära lätta kläder
Denna lektion är öppen för alla och nybörjare är välkomna. Om du redan är bager eller konditor, boka hellre en avancerad konditori- eller bakkurs.
Éclair och branddeg görs av franskt vetemjöl, smör, ägg, socker, grädde och mjölk. Om du är intolerant mot gluten eller laktos (mjölk) kanske det inte är den bästa upplevelsen för dig. Men du är såklart välkommen att vara med om du vill: dina vänner eller din familj kommer inte att ha något emot att ha några extra bakverk till nästa frukost!
Se till att komma i tid. Du behöver inte anlända mer än 5 minuter före lektionen, eftersom vi fortfarande kan vara upptagna i köket med att göra allt klart för dig.
Barn är mer än välkomna att delta så länge de är intresserade av lektionen och kan respektera instruktionerna. Vi är föräldrar till små barn, så vi vet hur det kan bli ibland :). Om du är osäker, boka hellre en privat lektion med din familj.
Höjdpunkter
- Praktisk lektion i branddegsbakning med en lokal kock
- Njut av en vänlig atmosfär, med lokalbefolkningen som värd
- Lär dig spritspåning, bakning och glaseringstekniker
- Upplevelse i liten grupp för personlig vägledning
- Ta med dig dina bakverk och ett receptblad hem
Guider språk
VIKTIG INFORMATION
Vänligen kom i tid – det finns ingen anledning att komma mer än 5 minuter före lektionen. Lektionen är lämplig för nybörjare och är en expresslektion som varar cirka 2,5 timmar. Det är bäst att ha bekväma skor och på sommaren är det bäst att ha lätta kläder. Choux och Chantilly-kräm är gjorda med ingredienser som inte är lämpliga för personer med gluten- eller laktosintolerans. Barn är välkomna om de är intresserade och kan följa instruktionerna.
INKLUDERAT
- 3 timmars bakkurs
- Undervisas på engelska av en lokal kock
- Gratis kaffe eller te, karaff med friskt, drickbart vatten till ditt förfogande
- All nödvändig utrustning, verktyg och ingredienser av högsta kvalitet
- Köksförkläde
När ska jag boka?
För att garantera tillgänglighet, boka så snart som möjligt. Tidig bokning är värt att överväga, särskilt om du planerar resan under högsäsong som allmänna helgdagar eller helger.
Avbokningar
Denna utflykt kan du avboka utan kostnad upp till 24 timmar före resans start. Om du avbokar efter 24 timmar eller inte dyker upp på utflykten kommer du fortfarande att debiteras hela priset för aktiviteten. Att vara sen vid upphämtning eller avresa kommer att betraktas som att inte dyka upp.
