Kakheti Wine Tour - Utforska konsten att tillverka Kvevri-vin

Upptäck Georgiens vinarv med en dagsutflykt till Kakheti från Tbilisi. Utforska Telavi, Alaverdi-klostret och smaka på autentiska lokala viner i vinframställningens födelseplats.
Stopp 1: Telavi - det historiska hjärtat i Kakheti
Börja dagen med att köra från Tbilisi till Kakheti, Georgiens främsta vinproducerande region. Resan tar cirka 1,5 till 2 timmar och passerar genom pittoreska landskap med vingårdar och böljande kullar.
Telavi är det första stoppet på din vinresa. Denna charmiga stad är det administrativa centrumet i Kakheti och har en rik historia som går tillbaka till bronsåldern. Telavi spelade en viktig roll i georgisk historia och kultur och var ett viktigt politiskt och ekonomiskt nav på 17- och 18-talet.
Promenera genom stadens historiska gator, besök det 900 år gamla platanträdet och utforska lokala landmärken som Batonis Tsikhe (Batonens fästning) och Erekle II-palatset, som ger en inblick i livet för en av Georgiens mest anmärkningsvärda kungar.

Stopp 2: Alaverdi-klostret - en resa genom tiden
Därefter beger du dig till Alaverdi-klostret, en av de äldsta och mest betydelsefulla religiösa platserna i Georgien. Klostret grundades på 600-talet av den assyriske munken Joseph Alaverdeli och har i århundraden varit ett centrum för andligt och kulturellt liv.
Det som gör detta besök verkligen unikt är den exklusiva tillgång som Inter Georgia Travel ger till Alaverdi vinkällare. Här kan du bevittna den gamla traditionen med Kvevri-vinframställning, där munkar har producerat vin i stora lerkärl begravda under jorden sedan 1000-talet. Denna metod, som av UNESCO erkänts som ett immateriellt kulturarv, skapar viner med en distinkt smak och karaktär som återspeglar den georgiska vinodlingens djupa historia och traditioner.

Stopp 3: Vinrundtur och provsmakning
Efter att ha utforskat Alaverdi-klostret kan du ge dig ut på en vinrundtur för att upptäcka regionens rika vinframställningsarv. Besök en lokal vingård för att lära dig mer om den georgiska traditionen med vinframställning, som går tillbaka över 8 000 år. Turen inkluderar en rundvandring genom vingårdarna, ett besök i vinkällarna och en djupgående titt på Kvevri-vinframställningsprocessen.
Prova olika viner, bland annat det robusta röda Saperavi och det aromatiska vita Rkatsiteli. Provsmakningen kommer att ge insikter i de georgiska vinernas unika smaker och kvaliteter, formade av regionens olika terroir och gamla tekniker.

Stopp 4: Mat- och vinparning
Njut av en överdådig georgisk måltid tillsammans med lokala viner på en av de lokala vingårdarna. Det georgiska köket är känt för sina rika smaker och olika rätter, perfekt kompletterade med regionens viner. Njut av traditionella rätter som Khachapuri (ostfyllt bröd), Khinkali (dumplings), Mtsvadi (grillat kött) och Pkhali (grönsakspatéer). Varje rätt är omsorgsfullt ihopkopplad med ett urval av viner för att förhöja den totala matupplevelsen.

Återvänd till Tbilisi
Avsluta din vinresa med en naturskön bilresa tillbaka till Tbilisi och reflektera över dagens upplevelser och det rika kulturarvet i Georgiens vinframställningstraditioner. Resan tillbaka erbjuder ytterligare en möjlighet att uppskatta de fantastiska landskapen i Kakheti.

För att garantera tillgänglighet, boka så snart som möjligt. Tidig bokning är värt att överväga, särskilt om du planerar resan under högsäsong som allmänna helgdagar eller helger.

Denna utflykt kan du avboka utan kostnad upp till 24 timmar före resans start. Om du avbokar efter 24 timmar eller inte dyker upp på utflykten kommer du fortfarande att debiteras hela priset för aktiviteten. Att vara sen vid upphämtning eller avresa kommer att betraktas som att inte dyka upp.