Thessaloniki: Laga mat som en grekisk mamma

Matlagningskurs med Thessalonikis mamma, vars autentiska recept har vunnit BBC, CNN och Michelin-stjärnor. Tradition, smak och gästfrihet i en oförglömlig upplevelse!
Matlagning med en grekisk mamma: Traditionella smaker från händer som kan Välkommen till den mest autentiska grekiska matlagningsupplevelsen! I ett varmt, traditionellt grekiskt hem bjuder en riktig grekisk mamma – med all den omsorg, humor och visdom som gått i arv i generationer – in dig i sitt kök för att lära dig hemligheterna i det grekiska köket, precis som hon själv lärt sig av sin mamma och mormor. Vad ska vi laga?

Spanakopita eller Spanakotyropita (spenat- och/eller ostpaj) med krispigt handgjort filodeg, fylld med örter och traditionell grekisk ost – ja, du får kavla ut degen själv med en kavel, precis som man gjorde förr! Dolmadakia (fyllda vinblad), antingen vegetariska eller med kött, handgjorda ett och ett med kärlek och tålamod.

Tzatziki, den klassiska grekiska dippen gjord på yoghurt, vitlök och gurka – precis som den görs i grekiska byar. Traditionell grekisk sallad med mogna tomater, gurka, extra jungfruolja, oregano och självklart fetaost från en lokal producent. Autentiska grekiska köttbullar (keftedakia), mjuka och fulla av smak, med färska örter och blötlagt bröd, stekta till perfektion.

Till slut sätter vi oss alla runt bordet och njuter av allt vi har lagat, som en riktig grekisk familj. Och självklart serveras ett glas lokalt vin eller raki, vänliga samtal och skratt. ‍ Det här är inte bara en matlagningskurs – det är en varm, praktisk upplevelse som tar dig rakt in i hjärtat av den grekiska gästfriheten.

För att garantera tillgänglighet, boka så snart som möjligt. Tidig bokning är värt att överväga, särskilt om du planerar resan under högsäsong som allmänna helgdagar eller helger.

Denna utflykt kan du avboka utan kostnad upp till 24 timmar före resans start. Om du avbokar efter 24 timmar eller inte dyker upp på utflykten kommer du fortfarande att debiteras hela priset för aktiviteten. Att vara sen vid upphämtning eller avresa kommer att betraktas som att inte dyka upp.