Genua: matlagningskurs i pesto, pasta och tiramisuGenua: Matlagningskurs i pesto, pasta och tiramisu

Upptäck Genuas smaker med en praktisk matlagningskurs. Gör pesto, pasta och tiramisu med en certifierad pestomästare och njut av en måltid med dina egna skapelser.
Kliv in i hjärtat av Liguriens kulinariska arv med Tiziana, certifierad pestomästare och finalist i världsmästerskapen i pesto som hålls i Genua. I denna uppslukande matlagningskurs får du uppleva Genuas sanna essens genom dess mest ikoniska smaker.

Börja med en mästarklass i äkta Pesto Genovese, tillagad på traditionellt vis – för hand, med en mortel och en mortelstöt av marmor. Under Tizianas ledning använder du nyplockad DOP-basilika och följer det officiella genovesiska receptet, precis som det har gått i arv i generationer.

Med doften av basilika och vitlök i luften kan du njuta av en provsmakning av hembakad, nybakad genovesisk focaccia, varm från ugnen och perfekt i kombination med en flaska Prosecco som delas mellan tre gäster.

Därefter är det dags att kavla upp ärmarna och dyka ner i degen. Förbered traditionell ligurisk pasta – antingen gnocchi eller trofie, som passar perfekt till din handgjorda pesto. Tiziana guidar dig med kärlek och precision och delar med sig av sin familjs kulinariska hemligheter från över tre generationer.

Upplevelsen kulminerar i en läcker hemlagad måltid, där du får njuta av din färska pasta med den livfulla gröna pesto du själv har skapat – en oförglömlig smakexplosion med rötter i traditionen.

Och eftersom ingen italiensk upplevelse är komplett utan dessert, avslutar du med Tizianas berömda tiramisù – en lätt, doftande delikatess som för Italiens söta själ till din tallrik.

Oavsett om du är en passionerad matälskare eller bara nyfiken på den genuanska kulturen, kommer denna upplevelse att ge dig oförglömliga minnen, traditionella tekniker och recept att ta med hem.

För att garantera tillgänglighet, boka så snart som möjligt. Tidig bokning är värt att överväga, särskilt om du planerar resan under högsäsong som allmänna helgdagar eller helger.

Denna utflykt kan du avboka utan kostnad upp till 24 timmar före resans start. Om du avbokar efter 24 timmar eller inte dyker upp på utflykten kommer du fortfarande att debiteras hela priset för aktiviteten. Att vara sen vid upphämtning eller avresa kommer att betraktas som att inte dyka upp.