Workshop med mozzarella-gnocchi och tiramisù på Amalfikusten

Fördjupa dig i smakerna från Amalfikusten med en vinprovning och mozzarella- och gnocchi-tillverkning. Lär dig mer om produktionen av ekologiskt vin och smaka på 2 olika viner.
Följ med på en resa in i hjärtat av italiensk vinframställning på en familjevingård, där århundraden av tradition möter hantverksskicklighet. Promenera genom natursköna vingårdar, lär dig mer om ekologisk vinproduktion och njut av en vinprovning med ett urval av lokala ostar och charkuterier. Sedan får du lära dig att göra mozzarella och gnocchi.

Börja ditt äventyr med färskt italienskt kaffe innan du promenerar genom de natursköna vingårdarna, som erbjuder en hisnande utsikt över den charmiga byn. Gå ner i en stämningsfull gammal källare där du upptäcker hemligheterna bakom de uppskattade ekologiska vinerna - det krispiga vita Catalanesca och det robusta röda Aglianico.

Lär dig mer om unika druvsorter och produktionsmetoder medan du avnjuter vinerna, perfekt matchade med gårdens hantverksmässiga läckerheter: ekologisk getost, handgjord salame, pancetta och Coppa-skinka.

Förbered dig sedan på att bemästra två italienska kulinariska skatter. Lär dig konsten att tillverka äkta "fior di latte"-mozzarella och se hur mjölk förvandlas till silkeslen, elastisk ost framför dina ögon. Upptäck sedan glädjen i att "mettere le mani in pasta" när du skapar kuddformiga gnocchi från grunden.

Dina handgjorda skapelser samlas i en klassisk Gnocchi alla Sorrentina, med din nygjorda mozzarella. Avrunda denna uppslukande upplevelse med en traditionell lokal efterrätt och hemlagad limoncello, varje maträtt förstärks av ekologisk extra jungfruolivolja.

Från vingård till bord, från osttillverkning till pastatillverkning, upplev äkta italiensk gastronomi och tidsenliga familjetraditioner.

För att garantera tillgänglighet, boka så snart som möjligt. Tidig bokning är värt att överväga, särskilt om du planerar resan under högsäsong som allmänna helgdagar eller helger.

Denna utflykt kan du avboka utan kostnad upp till 24 timmar före resans start. Om du avbokar efter 24 timmar eller inte dyker upp på utflykten kommer du fortfarande att debiteras hela priset för aktiviteten. Att vara sen vid upphämtning eller avresa kommer att betraktas som att inte dyka upp.