Hiroshima: Mat- och nattlivsrundvandring med kulinarisk upplevelseHiroshima: Rundvandring för matälskare och nattliv med kulinarisk upplevelse

Upptäck Hiroshimas kulinariska scen på en guidad rundvandring. Njut av en praktisk Okonomiyaki-matlagningskurs, smaka på lokal sake och njut av Hiroshimas berömda ostron.
Börja ditt äventyr på Hondori Street, Hiroshimas livliga gågata fylld med butiker, ljus och surret av samtal. Här tar din guide dig till Okonomimura, en legendarisk samling av matstånd staplade över flera våningar, där det fräser av ljudet av stekspadar och doften av salta pannkakor. Det här är hjärtat av Hiroshimas street food-kultur, där generationer av kockar har finslipat recept som får både besökare och lokalinvånare att komma tillbaka för mer.

Kvällens höjdpunkt är när du kavlar upp ärmarna för en Okonomiyaki-matlagningskurs i Hiroshima-stil. Till skillnad från Osaka-versionen är Hiroshimas signaturrätt lagrad med nudlar, kål, smet och ett urval av pålägg – allt tillagat till perfektion på en het järnplatta. Under ledning av en lokal kock lär du dig inte bara konsten att laga denna ikoniska maträtt, utan får också njuta av tillfredsställelsen av att smaka på din egen skapelse, ny från grillen.

Därifrån fördjupas kvällen när din guide leder dig bort från huvudgatorna till ett undangömt hörn av nattlivsdistriktet, där du kommer att kliva in i en dold bar känd för sitt noggrant utvalda urval av Hiroshima-sake. Här kommer en lokal expert att introducera dig till den subtila världen av sakeprovning, para ihop varje hällning med små bitar och dela med sig av historierna bakom brygderna. Den här upplevelsen ger mer än bara smak – det är en kulturell fördjupning i en av Japans mest hyllade traditioner.

Inget matäventyr i Hiroshima skulle vara komplett utan att smaka på regionens mest kända delikatess: Hiroshima-ostron. De här fylliga, saltiga ostronen från Seto Inland Sea kan grillas eller serveras färska, och ger en smak av havet som länge har definierat stadens kulinariska rykte. Deras rikedom, tillsammans med sake eller en uppfriskande drink, blir en perfekt avslutning på din kväll.

Under hela resan kommer du att guidas inte bara av smaker utan också av den livliga atmosfären i Hiroshima efter mörkrets inbrott. Neonljus, vänliga röster som spiller ut från izakaya-pubar och den varma gästfriheten hos matståndsägare bidrar alla till kvällens magi.

I slutet av turen har du smakat på Hiroshima från dess livliga matstånd till dess raffinerade sakebarer, fått praktiska matlagningskunskaper och njutit av stadens mest ikoniska delikatesser. Det här är mer än en kväll med mat – det är ett kulinariskt äventyr som firar Hiroshimas själ genom dess mat, dryck och nattliv.

För att garantera tillgänglighet, boka så snart som möjligt. Tidig bokning är värt att överväga, särskilt om du planerar resan under högsäsong som allmänna helgdagar eller helger.

Denna utflykt kan du avboka utan kostnad upp till 24 timmar före resans start. Om du avbokar efter 24 timmar eller inte dyker upp på utflykten kommer du fortfarande att debiteras hela priset för aktiviteten. Att vara sen vid upphämtning eller avresa kommer att betraktas som att inte dyka upp.