Kyoto Sake-bryggeri rundturUtflykt till Kyotos sakebryggeri
ID: GYG131967-196422
Kategori:
Land: Japan
Varaktighet:
03:00 timmar
Beskrivning
Res genom gatorna i denna fantastiska stad och utforska en 400 år gammal tradition av sakebryggning.
Vi börjar i Fushimi-distriktet i Kyoto där vår guide tar oss genom gatorna i denna fantastiska stad till olika traditionella och moderna sakebryggerier så att våra gäster får en känsla av områdets 400-åriga tradition av sakebryggning. Fushimi är känt för att brygga några av världens bästa sake och hemligheten ligger i det naturliga källvattnet i området. Eftersom vattnet innehåller mindre magnesium och kalcium än i andra delar av Japan eller världen, når områdets sake nivåer av renhet och smak som andra områden inte enkelt kan återskapa.
Bryggningen sker under årets kalla månader efter att riset har skördats, vilket gör att luften runt Fushimi är full av lukten av jäsande ris under den här tiden på året.
Området är en festlig plats som vaknar till liv varje dag med sakebarer och försäljare som säljer den lokala sake till kunderna.
Under rundturen kommer vi att tillbringa tid på Gekkeikan Okuras sake-museum där vi får en kort historik över sake. Eftersom de har tillverkat sake sedan 1637, med en nästan fyrahundra år gammal process, får våra gäster verkligen se hur saker och ting har gjorts i generationer.
På Gekkeikan Okuras sake-museum kommer vi också att få en chans att se sake-bryggeriet. Våra gäster får en inblick i den traditionella bryggningsprocessen som består av en kombination av vatten, malt, jäst och ångat ris. De olika sorterna av ris spelar en stor roll för hur sake smakar. Om ett riskorn har mindre korn rakat bort är det mer bittert. Generellt gäller att ju fler riskorn som rakas bort, desto sötare smak har sake.
Höjdpunkter
- 3-timmars rundtur i Kyotos Fushimi-distrikt
- Besök ett litet och ett stort sakebryggeri för att få en uppfattning om skillnaderna i skala
- Guidad tur på Gekkeikan Okura Sake Museum
- Se hur ett bryggeri fungerar och få en känsla av vad som ligger bakom produktionen av världens bästa sake.
Guider språk
VIKTIG INFORMATION
- Barn måste åtföljas av en vuxen.
- Minimiåldern för att dricka alkohol är 21 år.
- Meddela leverantören eventuella särskilda kostkrav vid bokningstillfället.
- Minst 2 personer per bokning krävs.
- Gästerna kommer att få en chans att lära sig om alla detaljer i sakebryggningsprocessen, men på grund av sanitets- och bryggningslagarna i Japan kommer du inte att kunna se de egentliga sakebryggningsområdena.
- En passkopia krävs för barn från 10 år och äldre.
INKLUDERAT
- Flera sakeprovningar
- Lokal lunch på restaurang
EJ INKLUDERAT
- Hämtning och lämning på hotell
- Dricks (valfritt)
- Mat och dryck, om inget annat anges
När ska jag boka?
För att garantera tillgänglighet, boka så snart som möjligt. Tidig bokning är värt att överväga, särskilt om du planerar resan under högsäsong som allmänna helgdagar eller helger.
Avbokningar
Denna utflykt kan du avboka utan kostnad upp till 48 timmar före resans start. Om du avbokar efter 48 timmar eller inte dyker upp på utflykten kommer du fortfarande att debiteras hela priset för aktiviteten. Att vara sen vid upphämtning eller avresa kommer att betraktas som att inte dyka upp.
