Mexico City: Autentisk mexikansk matlagningskurs med en kockDelta i en autentisk mexikansk matlagningskurs med en kock

Delta i vår matlagningskurs i hjärtat av Mexico City under ledning av en lokal kock för att förbereda och njuta av autentiska recept samtidigt som du lär dig den kulturella betydelsen av varje recept + tekniker och tillagningsmetoder.
Delta i en praktisk matlagningskurs som fördjupar dig i Mexico Citys fantastiska kulinariska scen. Du lär dig att laga några av huvudstadens mest ikoniska rätter samtidigt som du upptäcker den kulturella betydelsen bakom varje recept.

Koppla av och njut av uppfriskande margaritas medan du hackar, steker och kokar hela eftermiddagen! Med enkla instruktioner från vår kock lagar du åtta autentiska mexikanska recept, inklusive dryck, aptitretare, huvudrätter och dessert.
Detta matlagningsäventyr leder till en mättande måltid som är perfekt utan att vara för tung.

Kocken kommer att underhålla dig med fascinerande berättelser om lokal mat, seder och personliga erfarenheter, vilket gör denna kurs både berikande och underhållande. Det är ett roligt och interaktivt sätt att uppleva Mexico City, med livliga samtal och en djupdykning i mexikanska mattraditioner. Kom för att ha kul, stanna för maten och åk hem med minnen, foton och recept som varar livet ut! Det blir höjdpunkten på din resa till Mexiko!

Vid ankomsten välkomnas deltagarna av kocken och får en kort översikt över kursen. Därefter följer du steg-för-steg-instruktioner genom varje recept, deltar aktivt i processen medan du njuter av drycker och lär dig om Mexikos matkultur. Upplevelsen avslutas med en gemensam måltid med alla rätter som lagats under kursen.

Deltagarna lär sig:
Hur man tillagar traditionella rätter från Mexico City.
Den kulturella betydelsen av varje recept och vikten av lokala ingredienser.
Tekniker och tillagningsmetoder som är unika för regionen.

Exempel på meny
1. Guacamole med pico de gallo
Krämig avokado med tomat, lök, koriander och en touch av serranochili. Serveras med handgjorda tortillachips.
2. Mini-sopes med refried beans och färsk ost
Tjocka majsbröd toppade med bönor, ost, grädde och salsa.
3. Klassisk grön salsa
Grön sås gjord på rostade tomatillos och torkade chilifrukter (t.ex. de árbol, morita eller pasilla)
4. Mexikansk gatukorn (esquites)
Med majonnäs, ost, lime och chilipulver – ett klassiskt gatumat i Mexico City
5. Tostadas med kycklingtinga eller svamp
Krispiga majstortillas med en rökig tomat-chipotle-gryta.
6. Jamaica-vatten
Uppfriskande hibiskusvatten gjord på lokala torkade blommor.
7. Mezcal-margarita med gusano-salt
Lime-margarita gjord på mezcal serverad med hantverksmässigt tillverkat masksalt.
8. Stekta majsquesadillas
Fyllda med Oaxaca-ost (eller utan) och gryta efter eget val: tinga, svamp eller huitlacoche – mexikansk tryffel. (endast under säsong)
9. Arroz con leche
Krämig rispudding gjord på kanel, mjölk och mexikansk vanilj.
10. Sötpotatis i piloncillosirap (camote en tacha)
Mjuk sötpotatis kokt i socker från rörsocker med kanel och kryddnejlika.

För att garantera tillgänglighet, boka så snart som möjligt. Tidig bokning är värt att överväga, särskilt om du planerar resan under högsäsong som allmänna helgdagar eller helger.

Denna utflykt kan du avboka utan kostnad upp till 24 timmar före resans start. Om du avbokar efter 24 timmar eller inte dyker upp på utflykten kommer du fortfarande att debiteras hela priset för aktiviteten. Att vara sen vid upphämtning eller avresa kommer att betraktas som att inte dyka upp.