Xochimilco: Marknad, mat och natur ¡Allt ingår! Rundresa

Upptäck Mexikos hjärta och själ genom Xochimilcos marknader, inhemska maträtter och vackra kanaler samtidigt som du köper alla ingredienser för att tillaga en traditionell tamal som kallas Tlapique.
Upplevelsen är uppdelad i två centrala moment: en shoppingrunda på marknaderna och en matlagningskurs på en båttur genom Xocmilcos fantastiska flytande trädgårdar (Chinampas).
Resan
Vi erbjuder upphämtning från Condesa till centrala Xochimilco. Upphämtningen är ofta planerad till kl. 9.oo på morgonen. När du anländer till Dalia Restaurant välkomnar jag dig med ett varmt traditionellt kaffe och en toast. Det är värt att nämna att Dalia Restaurant också är ett kulturellt kvinnokollektiv som säljer hantverksprodukter.
Marknaderna
Vi kommer att gå igenom det ikoniska liv och rörelse som kännetecknar en mexikansk marknad. Men den här marknaden är unik eftersom alla grönsaker skördas från Chinampas. Där köper vi färskost, grönsaker och handgjorda tortillas, bland andra ingredienser, till vår lunch (Tlapique).
Båtresan
Vi åker cykeltaxi från marknaderna till Fernando Celadas pir, en av de viktigaste pirerna med tillgång till naturreservatet, vilket är perfekt för att uppskatta landskapet och dess flora och fauna. Vi går ombord på en Trajinera (traditionell färgglad båt) och utforskar de fascinerande kanalerna där.
Matlagningskurs
Medan vi kryssar längs kanalerna mellan gamla chinampas lagar vi (och äter sedan) en lokal delikatess, en tamal som kallas Tlapique. Sedan berättar jag i mina traditionella kläder om mina kläders historia, symbolik och betydelse samt om några regionala legender, myter och traditioner.
Fristaden
Hur skulle det vara att besöka Xochimilco utan att känna till Axolotl? Så innan vi avslutar vår resa kommer vi att stanna till vid en Axolotl-helgedom. Axolotl är Xochimilcos endemiska salamandrar, tyvärr utrotningshotade, men används flitigt i vetenskaplig forskning på grund av sin förmåga att regenerera lemmar, gälar och hjärnor.
Sist men inte minst
Vi avslutar upplevelsen med en "Toritos"-skål (fruktjuice med mezcal) och avslutar turen kl. 13.30 på Dalai; därifrån kan du vänta på din skjuts eller åka vidare till nästa destination eller kanske fortsätta att utforska det fantastiska centrumet Xochimilco.

För att garantera tillgänglighet, boka så snart som möjligt. Tidig bokning är värt att överväga, särskilt om du planerar resan under högsäsong som allmänna helgdagar eller helger.

Denna utflykt kan du avboka utan kostnad upp till 24 timmar före resans start. Om du avbokar efter 24 timmar eller inte dyker upp på utflykten kommer du fortfarande att debiteras hela priset för aktiviteten. Att vara sen vid upphämtning eller avresa kommer att betraktas som att inte dyka upp.