Hemlig matupplevelse: Oaxaca de Juárez

Följ med vår matintresserade guide på en matupplevelse genom Oaxacas Centro Historico. Upplev några av de bästa lokala maträtterna, från traditionella familjerecept till trendiga tortillas och söta läckerheter.
Vår matresa börjar med två fantastiska tuggor på den berömda Mercado 20 de Noviembre i Oaxaca: en salt och en söt.
Vi njuter av en klassisk mexikansk rätt som är känd för sin rika historia och unik för denna stad: vår speciella Mole Negro, som avnjuts tillsammans med en annan distinkt Mole från Oaxaca.
Om du vill kan vi låta dig prova dina första Chapulines - mexikanska friterade gräshoppor - för att till fullo förstå innebörden av "don't knock it 'til you try it".
Efteråt promenerar vi genom Mercado Juarez, där vi äter en ny omgång läckra bitar: en quesillo och en nenguanito.

Kakao spelar en stor roll i Oaxacas kulinariska scen, så när vi går mot Zocalo ser vi till att alla njuter av vår förspanska dryck par excellence, Tejate, tillsammans med lite söt Pan de Yema.

Vi utforskar ett av de livliga shoppingområdena i den historiska stadskärnan och upptäcker de platser där lokalbefolkningen älskar att tillbringa sin tid.

Oaxaca är känt för sina terrasser, så vi besöker en av de mest charmiga, en älskad lokal plats som kanske bara stjäl ditt hjärta. Här vilar vi, njuter av utsikten och avnjuter en Tlayuda med kött och en tröstande soppa med chicharrones.

Varje tugga utlovar en utsökt resa genom de rika kulinariska traditionerna i Mexikos mathuvudstad!

Och glöm inte vår hemliga rätt - den får du inte missa!

För att garantera tillgänglighet, boka så snart som möjligt. Tidig bokning är värt att överväga, särskilt om du planerar resan under högsäsong som allmänna helgdagar eller helger.

Denna utflykt kan du avboka utan kostnad upp till 24 timmar före resans start. Om du avbokar efter 24 timmar eller inte dyker upp på utflykten kommer du fortfarande att debiteras hela priset för aktiviteten. Att vara sen vid upphämtning eller avresa kommer att betraktas som att inte dyka upp.