Sensorisk workshop med den finaste kakaon från PeruPrivat sensorisk workshop med den finaste kakaon från Peru
ID: GYG1015183-1574260
Kategori:
Land: Peru
Varaktighet:
02:30 timmar
Beskrivning
Upptäck Chuncho-kakaons själ i en sensorisk workshop. Lär dig mer om processen från böna till chokladkaka och skapa din egen chokladkaka, mendiant eller energibollar att ta med hem.
Upptäck själen i Chuncho-kakao i denna unika upplevelse som hyllar kopplingen mellan sinnena, jorden och arbetet i producentgemenskaperna i Ivochote, Quillabamba och Cusco. Lär dig mer om processen från böna till chokladkaka, från färsk frukt till de nibs som används för att tillverka chokladkakor. Lukta, känn och smaka på kakao i olika former, från färsk frukt till chokladkakor med olika kakaohalt.
Välj mellan tre alternativ för att skapa en slutprodukt. Lär dig att temperera och tillaga din egen chokladkaka med 70 eller 80 % kakao och tillsätt nötter efter eget tycke. Tillaga din egen "mendiant" (krispig bas med 70 % kakao) och dekorera den med peruanska superfoods som camu camu, aguaymanto, quinoa eller kiwicha pop, rostad sacha inchi, rostad tarwi samt andra frukter och frön.
Gör energibollar med rå kakao, maca och fikon – tre peruanska superfoods i en supernäringsrik bit. Ta med dig 80 gram av de produkter du tillverkar under workshopen hem.
Höjdpunkter
- Fördjupa dig i Chuncho-kakaons värld med en sensorisk workshop.
- Lär dig mer om processen från böna till chokladkaka, från färsk frukt till chokladkakor.
- Känn doften, känn konsistensen och smaka på kakao i olika former, från frukt till chokladkakor.
- Skapa din egen chokladkaka, mendiant eller energibollar att ta med hem.
- Upptäck den traditionella processen för tillverkning av kakao, kaffe och honung.
Guider språk
VIKTIG INFORMATION
Allt du behöver finns här – ta bara med bekväma kläder! Vår lokal är fullt utrustad för ditt chokladäventyr. Barn under 8 år deltar gratis och grupper om 3 eller fler får 15 % rabatt. Kom, skapa och upplev den magiska peruanska kakaon!
INKLUDERAT
- Gör din egen choklad – en hållbar upplevelse från böna till chokladkaka
- Följ med på en praktisk workshop där du tillverkar din egen ekologiska chokladkaka med fin peruansk kakao. Lär dig hur permakultur och hållbart jordbruk skyddar vår planet och varför det gör en verklig skillnad att köpa direkt från småbönder. Anpassa din kaka med superfoods som maca, quinoa eller goldenberries och upptäck historien bakom varje ingrediens. En personlig och meningsfull upplevelse för medvetna resenärer och chokladälskare.
EJ INKLUDERAT
- Vår choklad har mer än bara smak – den bär på ett arv. Den är tillverkad av ekologisk kakao odlad i sitt ursprungliga land och stöder traditionella livsstilar, lokala språk och jordbrukstraditioner som är rotade i harmoni med naturen. Från fälten till dina händer bidrar varje chokladkaka till att bevara kultur, biologisk mångfald och värdighet.
När ska jag boka?
För att garantera tillgänglighet, boka så snart som möjligt. Tidig bokning är värt att överväga, särskilt om du planerar resan under högsäsong som allmänna helgdagar eller helger.
Avbokningar
Denna utflykt kan du avboka utan kostnad upp till 24 timmar före resans start. Om du avbokar efter 24 timmar eller inte dyker upp på utflykten kommer du fortfarande att debiteras hela priset för aktiviteten. Att vara sen vid upphämtning eller avresa kommer att betraktas som att inte dyka upp.
