Lagos, Nigeria: Nigeriansk matlagningskurs och marknadsbesök

Pedagogisk och kulturellt fördjupande matlagningskurs för det nigerianska köket/maten med besök och rundtur på den lokala marknaden på Lagos Island för ingredienser.
Älskar du nigeriansk mat? Eller är du bara intresserad av att upptäcka kulturen genom mat då är detta något för dig!

Det här är inte bara en matlagningskurs utan en pedagogisk kulturell fördjupning. Värd av mig, Aisha, en hemmakock, som älskar att äta, laga mat och lära ut skönheten i nigeriansk mat.

Vi börjar med att utforska en livlig lokal marknad i strandområdet Oniru, där vi utforskar och handlar ingredienser. Upplev förstahandshandel och det organiserade kaoset i livet som en nigeriansk vardagsmänniska på marknaden. Du får lära dig om de olika typerna av kryddor som används i det nigerianska köket, välja ditt eget färska kött och naturligtvis få fotomöjligheter (håll hårt i telefonen!)

Vi går sedan tillbaka till köket, där du steg för steg får lära dig att laga de mest populära smakerna i det nigerianska köket, med rätter som Jollof-ris, gryta, Egusi, Fufu, puff puff, köttpaj, Peppersoup. Du kommer att vägledas genom de bästa förberedelsemetoderna som gör att du kan ta med dig denna kunskap tillbaka till ditt eget kök!

Slutligen kommer du att kunna ta hem ditt lokalt tillverkade Adire (tie-dye) förkläde som används och en PDF-receptbok som innehåller mått och instruktioner för de rätter som görs i klassen!

För att garantera tillgänglighet, boka så snart som möjligt. Tidig bokning är värt att överväga, särskilt om du planerar resan under högsäsong som allmänna helgdagar eller helger.

Denna utflykt kan du avboka utan kostnad upp till 24 timmar före resans start. Om du avbokar efter 24 timmar eller inte dyker upp på utflykten kommer du fortfarande att debiteras hela priset för aktiviteten. Att vara sen vid upphämtning eller avresa kommer att betraktas som att inte dyka upp.