Dakar: få den ultimata lokala upplevelsen genom att förbereda thieboudienne
ID: GYG893219-1402946
Kategori:
Land: Senegal
Varaktighet:
04:00 timmar
Beskrivning
Besök marknaden för att köpa alla ingredienser du behöver för att laga denna rätt.
Följ steg-för-steg-processen för att göra detta berömda fiskris.
Njut av det på en stor tallrik.
Thieboudienne (bokstavligen ris med fisk) behöver ingen närmare presentation. Den är en integrerad del av landets kulturarv och är en av de 22 rätter som finns med på UNESCO:s världsarvslista. Den består av ris, fisk och grönsaker och har många speciella egenskaper som du kommer att få lära dig mer om under den här workshopen.
De flesta senegaleser går till marknaden varje dag för att köpa kvalitetsprodukter från den korta distributionskedjan. Så först och främst måste du köpa grönsaker, kryddor och färsk fisk på marknaden i närheten av där workshopen hålls.
Sedan kan du gå hem till din kock och följa de olika stegen i matlagningen med henne: göra buljongen, marinera fisken, koka grönsakerna och sedan riset.
Slutligen får du smaka på din rätt, som du kan servera tillsammans med en god färsk bissapjuice.
Höjdpunkter
- Upplev det så som det levs av lokalbefolkningen
- Från Nokoss till Rossi, från Guedj till Yet, upptäck de många ingredienserna i thieb
- Njut av frukterna av ditt arbete när du går vidare till att smaka av rätten.
Guider språk
VIKTIG INFORMATION
Meet us in front of the SOUMBEDIOUNE pharmacy at the appointment time.
När ska jag boka?
För att garantera tillgänglighet, boka så snart som möjligt. Tidig bokning är värt att överväga, särskilt om du planerar resan under högsäsong som allmänna helgdagar eller helger.
Avbokningar
Denna utflykt kan du avboka utan kostnad upp till 24 timmar före resans start. Om du avbokar efter 24 timmar eller inte dyker upp på utflykten kommer du fortfarande att debiteras hela priset för aktiviteten. Att vara sen vid upphämtning eller avresa kommer att betraktas som att inte dyka upp.
