Mellan raviner och smaker: smaka på Cuenca (gastronomisk tur)Mellan raviner och smaker: provsmakning i Cuenca (gastronomisk rundtur)

Njut av Cuenca på ett unikt sätt: genom att prova de mest typiska rätterna på de bästa restaurangerna. Mellan raviner och smaker väntar Cuenca på dig.
Vi träffas vid fontänen som kallas "El Pilón" på Plaza Mayor.
Vi kommer att göra en presentation så att våra kunder vet exakt vad som kommer att hända, och sedan börjar vi vår dag.

Vi beger oss till Plaza de Mangana, en idyllisk plats med en av de bästa utsikterna över hela staden och dessutom perfekt för att prata om ursprunget till Cuenca-gastronomin, eftersom de tre religionerna samexisterade på denna plats.

Därifrån beger vi oss till den första restaurangstationen: restaurangen Mangana, mitt på Plaza Mayor, där vi ska prova den första typiska maträtten från Cuenca: ajoarriero. Denna typiska rätt från Cuenca serveras tillsammans med ett lokalt vin.

Efter denna första upplevelse väntar den andra på restaurangen Savbia, där vi ska prova en annan av de mest typiska rätterna från trakten, morteruelo. Denna lokala produkt serveras tillsammans med vitt eller rött vin och den magnifika utsikten över floden Huécars slinga, där vi kan se Parador de Turismo och utsiktsplatsen Sagrado Corazón de Jesús.

Vi fortsätter vår väg till restaurangen Raff san Pedro, som har belönats med flera Repsol-sol och rekommenderas i Michelinguiderna. Denna plats var häststall fram till 1800-talet, och 1300-talsmuren kommer att fungera som en perfekt kuliss för att avnjuta en typisk rätt från Cuenca ur ett traditionellt och kreativt kulinariskt perspektiv.

När vi är klara går vi ner till vår sista anhalt, den fjärde: restaurangen Casa Manzar. Här får vi en rundtur på restaurangens fyra våningar, som var hemmet för kompositören och singer-songwritern José Luis Perales från Cuenca, som bodde där i två decennier. Rundturen i huset avslutas i vinkällaren, efter att vi har njutit av den vackra och fantastiska utsikten över katedralen och en annan del av Hoz del Huécar. Med lokalt vin och en av stadens typiska rätter avslutar vi denna del av rundturen.

När vi lämnar Casa Manzar beger vi oss mot Júcar-ravinen för att njuta av den spektakulära utsikten över naturen och den stora floden i Cuenca. Vi klättrar upp till kyrkan San Pedro, där vi berättar om historien bakom templet och slottet som en gång låg i bakgrunden, för att sedan gå nerför gatan med samma namn, som en gång var herrarnas huvudgata, och avsluta med en höjdpunkt: provsmakning av resolí, den typiska likören från Cuenca, och den typiska efterrätten från trakten, alhajú.

OBS 1: Personer med allergier måste informera oss i förväg, när de gör sin bokning, om vilka allergier de har så att vi kan meddela restaurangen och se till att de är förberedda.
OBS 2: Personer som inte vill ha vin, dvs. nykterister, kan dricka öl, vatten, kaffe eller läsk.
OBS 3: Minimiåldern för att få delta i denna tur är 18 år.

För att garantera tillgänglighet, boka så snart som möjligt. Tidig bokning är värt att överväga, särskilt om du planerar resan under högsäsong som allmänna helgdagar eller helger.

Denna utflykt kan du avboka utan kostnad upp till 24 timmar före resans start. Om du avbokar efter 24 timmar eller inte dyker upp på utflykten kommer du fortfarande att debiteras hela priset för aktiviteten. Att vara sen vid upphämtning eller avresa kommer att betraktas som att inte dyka upp.