Anuradhapuara: Matlagningskurs i srilankesiska hoppersAnuradhapuara: Matlagningskurs i hopper från Sri Lanka
ID: GYG1010317-1563029
Kategori:
Land: Sri Lanka
Varaktighet:
02:30 timmar
Beskrivning
Upptäck konsten att göra hoppar från Sri Lanka i en praktisk matlagningskurs. Lär dig av lokala experter, tillaga äkta smet och njut av dina skapelser med sambols och curryrätter.
Kliv in i hjärtat av det srilankesiska köket med en praktisk kurs i att göra hoppers. Lär dig att tillaga dessa läckra, skålformade pannkakor, som lokalt kallas ”appa” och är en stapelvara i srilankesiska hushåll. Hoppers äts ofta till frukost eller middag med kryddiga sambols och doftande curryrätter, och är mer än bara mat – de är en återspegling av Sri Lankas rika kulinariska arv.
Denna workshop tar dig igenom de traditionella teknikerna för att tillaga hoppers, från att förbereda den perfekta jästdeg till att få krispiga, gyllene kanter och en mjuk, fluffig mitt. Under ledning av lokala experter tillagar du den autentiska hoppers-degen med rismjöl och kokosmjölk. Lär dig tillagningstekniken med traditionella hoppers-pannor av lera eller järn. Experimentera med olika varianter, inklusive vanliga hoppers, hoppers med ägg och söta hoppers med sirap. Kombinera dina hoppers med hemlagade sambols och curryrätter för en autentisk srilankesisk måltid. Denna kurs är mer än bara en matlagningskurs – det är en möjlighet att komma i kontakt med Sri Lankas kulinariska traditioner och lära sig urgamla metoder som har gått i arv i generationer. Oavsett om du är en matälskare, en praktisk resenär eller någon som är nyfiken på det srilankesiska köket, är denna upplevelse perfekt för dig.
Höjdpunkter
- Lär dig att laga traditionella hoppar från Sri Lanka med lokala experter
- Tillaga äkta smet med rismjöl och kokosmjölk.
- Lär dig matlagningstekniken med traditionella hopperpannor
- Experimentera med olika variationer, inklusive ägg- och söta hoppers.
- Kombinera dina hoppers med hemlagade sambols och curryrätter.
Guider språk
VIKTIG INFORMATION
Inga tidigare matlagningskunskaper krävs. Passar alla åldrar. Passion för god mat rekommenderas.
INKLUDERAT
- Praktisk matlagningskurs med en expert på lokal matlagning Introduktion till traditionella srilankesiska ingredienser och köksredskap Steg-för-steg-instruktioner för att laga klassiska vanliga hoppers, ägghoppers och söta hoppers Användning av äkta lerkrukor och traditionella spisar Gratis provsmakning av dina egna hoppers Gratis välkomstdrink (örtte eller färsk kungakokos) Små grupper för en personlig upplevelse
- Kulturell inblick i hoppers historia och betydelse i det srilankesiska köket Recept att ta med hem Möjlighet att klä sig i traditionella srilankesiska kläder för foton (valfritt) Fotosession under lektionen (vi tar bilder och delar dem med dig) Gratis vatten All matlagningsutrustning och ingredienser ingår Lugn trädgårdskök med bykänsla
När ska jag boka?
För att garantera tillgänglighet, boka så snart som möjligt. Tidig bokning är värt att överväga, särskilt om du planerar resan under högsäsong som allmänna helgdagar eller helger.
Avbokningar
Denna utflykt kan du avboka utan kostnad upp till 24 timmar före resans start. Om du avbokar efter 24 timmar eller inte dyker upp på utflykten kommer du fortfarande att debiteras hela priset för aktiviteten. Att vara sen vid upphämtning eller avresa kommer att betraktas som att inte dyka upp.
