Anuradhapura: Traditionell matlagningskurs i mjölkris

Lär dig att laga Kiribath, en älskad srilankesisk rätt, i en praktisk matlagningskurs. Upptäck den kulturella betydelsen av mjölkris och njut av din egen skapelse med lokala smaker.
Kliv in i hjärtat av det lankesiska köket med en traditionell matlagningsupplevelse med mjölkris. Upptäck hemligheterna bakom "Kiribath", den älskade lankesiska rätten som tillagas vid speciella tillfällen, firanden och för vardagsnjutning. Lär dig teknikerna för att tillaga perfekt mjölkris, infuserad med den rika smaken av kokosmjölk och serverad med läckra lokala tillbehör.

Under expertledning lär du dig de traditionella teknikerna för att laga mjölkris från grunden. Välj rätt ris för perfekt konsistens, koka riset med krämig kokosmjölk för att uppnå den perfekta konsistensen och forma och servera Kiribath på traditionellt vis. Kombinera med smakrika lokala tillbehör som lunu miris (spicy lök-sambal) och jaggery för en söt twist.

Denna kurs är mer än bara en matlagningskurs, det är en fördjupning i Sri Lankas rika kulinariska arv. Utforska den kulturella betydelsen av mjölkris, från nyårsfirande till bröllop, och hur det fortsätter att förbinda generationer genom smak och tradition. Oavsett om du är en resenär som vill uppleva äkta srilankesisk mat, en matälskare som vill utöka dina kulinariska färdigheter eller någon som uppskattar traditionella matlagningsmetoder, är denna kurs perfekt för dig.

Vad gör vår upplevelse unik och traditionell? Autentisk bymiljö – Upplev matlagning i vårt lerkök med tak av kokosblad, omgivet av natur och rustik charm. Mal kryddor på en Miris Gala (stenkvarn) Känn den fantastiska doften när du maler dina egna kryddor med en traditionell stenkvarn. Det är det gamla sättet – och det är det bästa sättet!

Skrapa kokosnöt med en Hiramanaya Prova en rolig köksfärdighet som alla srilankesiska hemmakockar kan! Det är lätt att lära sig och mycket tillfredsställande. Kliv in i traditionen med Kulla, den klassiska srilankesiska vindsiktkorg! Känn rytmen när du kastar och rensar spannmål på samma sätt som bönderna har gjort i generationer.

Laga mat på en vedspis Laga din mat på en vedspis, precis som våra mormödrar gjorde. Den rökiga smaken gör maten extra god! Få praktisk erfarenhet av traditionella föremål under din upplevelse. Vi lär dig hur man äter med händerna, på traditionellt srilankesiskt vis. Du måste prova att äta srilankesisk mat med händerna – inte med sked!

För att garantera tillgänglighet, boka så snart som möjligt. Tidig bokning är värt att överväga, särskilt om du planerar resan under högsäsong som allmänna helgdagar eller helger.

Denna utflykt kan du avboka utan kostnad upp till 24 timmar före resans start. Om du avbokar efter 24 timmar eller inte dyker upp på utflykten kommer du fortfarande att debiteras hela priset för aktiviteten. Att vara sen vid upphämtning eller avresa kommer att betraktas som att inte dyka upp.