York Cocoa Works: Mästarklass i chokladtillverkning från böna till bar

Lär dig hela magin med att skapa choklad, från den råa bönan till att tillverka den faktiska chokladen. Vi delar med oss av hemligheterna i chokladtillverkningsprocessen för att skapa din alldeles egna chokladkaka.
Följ med till York Cocoa Works, en fungerande, öppen chokladfabrik i hjärtat av York, för att lära dig hur choklad skapas av fin kakao från hela världen.

Du får se hur vår egen choklad tillverkas innan du lär dig hur du själv kan skapa den från kakaobönor till chokladkaka.

Lär dig hela magin med att skapa choklad från den råa kakaobönan till din egen färdiga chokladkaka. Vi delar med oss av hemligheterna i chokladtillverkningsprocessen, så att du kan skapa ditt eget chokladrecept.

Under workshopen kommer du att:
Lära dig hur du utvecklar smaker och kvaliteter från varje steg i bearbetningen av kakaobönan.
lära dig att kombinera ingredienser för att skapa önskade chokladrecept
Skapa en personlig signaturchokladblandning enligt ditt eget recept.
Vackert förpacka dina skapelser så att du kan njuta av dem eller återanvända dem hemma i dina egna recept.
Gå hem med recept och din nyfunna chokladkunskap.

Varje deltagare får med sig ca 500 g av sin egen choklad samt recept och tekniska arbetsblad för att kunna utveckla sina kunskaper inom chokladtillverkning ytterligare.

För att garantera tillgänglighet, boka så snart som möjligt. Tidig bokning är värt att överväga, särskilt om du planerar resan under högsäsong som allmänna helgdagar eller helger.

Denna utflykt kan du avboka utan kostnad upp till 24 timmar före resans start. Om du avbokar efter 24 timmar eller inte dyker upp på utflykten kommer du fortfarande att debiteras hela priset för aktiviteten. Att vara sen vid upphämtning eller avresa kommer att betraktas som att inte dyka upp.