Da Nang: Ät som en lokal matvandringHidden Foodtour i Danang: Ät som en lokalbo med vietnameser

4-timmars matrundtur, 5 rätter, 2 drycker. Från lokala marknader till att dricka sockerrörsjuice vid stranden, det är en upplevelse som bara lokalbefolkningen gör! Det enda som saknas är dina företag!
Börjar med en promenad till en lokal marknad nära mötesplatsen bara för att lära känna varandra. Jag lovar att inte pressa fram någon information från dig om du inte vill. Efter Bánh Căn och Bánh Ướt Thịt Nướng, de två första rätterna, sätter vi oss i taxin på väg till den tredje rätten på menyn, Bánh Tráng Thịt Heo med två drycker: majsmjölk och vintermelonte. Bara så att du vet, de mjölkar inte majsen för att göra det. Sedan blir det en annan lokal marknad där vi får Bánh mỳ bột lọc eller ett hörn där vi kan sitta för Bánh xèo tôm nhảy och Nem lụi. Vi avslutar turen med lite snacks på en av två platser där vi antingen dricker färskpressad sockerrörsjuice med torkat nötkött vid stranden i Danang med utsikt över Lady Buddha långt borta och människor som korsar vägen för paddle boarding; eller äter söt soppa där de säljer mycket snacks över vägen inte så långt från mötesplatsen.

Vad finns på menyn?

Maten vi provar varierar beroende på tid på dagen och vad som är färskt, men här är en smygtitt på några av de otroliga rätter du kan uppleva:
* Bánh Căn - små krispiga riskakor som tillagas i en lerform, toppas med ägg, räkor eller fläskfärs och serveras med en syrlig dippsås.
* Bánh Ướt Thịt Nướng - Mjuka ångkokta risblad som serveras med grillat fläskkött, färska örter och en smakrik fisksås.
* Bánh Tráng Thịt Heo - Tunt skivat fläskkött inlindat i mjukt rispapper med färska örter, risnudlar och en speciell dippsås. En enkel men utsökt rätt som är unik för centrala Vietnam.
* Bánh Mỳ Bột Lọc - En lokal variant på den traditionella bánh mì, med en unik fyllning av seg tapiokadeg lindad runt smakrikt fläskkött och/eller räkor, vilket gör den till ett måste att prova.
* Bún Mắm Nêm - En djärv och aromatisk nudelrätt med fermenterad fisksås, grillat fläsk och krispiga toppings.
* Bánh Xèo Tôm Nhảy & Nem Lụi - krispiga vietnamesiska pannkakor fyllda med färska, saftiga räkor som verkar "hoppa" i pannan, serveras tillsammans med grillade fläskspett, färska örter och rispapper för att linda in.
* Söta vietnamesiska desserter - Om du har en söt tand kommer du att älska att prova lokala chè (söta soppor) eller bánh flan (vietnamesisk karamellpudding).
* Drycker: För att komplettera maten kommer vi också att njuta av uppfriskande majsmjölk, vintermelonte och sockerrörsjuice - populära lokala drycker som perfekt balanserar de rika och salta smakerna i det vietnamesiska köket.

För att garantera tillgänglighet, boka så snart som möjligt. Tidig bokning är värt att överväga, särskilt om du planerar resan under högsäsong som allmänna helgdagar eller helger.

Denna utflykt kan du avboka utan kostnad upp till 24 timmar före resans start. Om du avbokar efter 24 timmar eller inte dyker upp på utflykten kommer du fortfarande att debiteras hela priset för aktiviteten. Att vara sen vid upphämtning eller avresa kommer att betraktas som att inte dyka upp.