شنغهاي: صنع حلوى لحية التنين مع طاهٍ
ID: GYG988271-1537738
فئة:
بلد: الصين
بلد: الصين
المدة: 02:00 ساعات
الوصف
اكتشف فن صناعة حلوى لحية التنين العريق، وحوّل السكر إلى آلاف الخيوط الحريرية الحلوة. تعرّف على تاريخها الغني، وأعدّ حلوى سحرية خاصة بك لتأخذها معك إلى المنزل من طاهٍ محترف.
انطلق في عالم الحلويات القديمة مع تجربة عملية لصنع حلوى لحية التنين، بقيادة طاهٍ معجنات مُدرّب باحترافية. بخبرتي في كلٍّ من المعجنات الصينية التقليدية والمعجنات الفرنسية الكلاسيكية من لو كوردون بلو، أمزج دقة التقنية الفرنسية مع براعة التراث الصيني لأقدم ورشة عمل فريدة من نوعها.
سنبدأ بجلسة سرد قصص قصيرة عن التاريخ الرائع لحلوى لحية التنين، الذي يعود تاريخه إلى 2000 عام - والتي كانت في السابق طعامًا شهيًا مخصصًا للملوك الصينيين. بعد ذلك، ستشاهد عرضًا حيًا لكيفية تحويل السكر المذاب إلى خيوط حريرية دقيقة تشبه لحية التنين.
ثم يأتي دورك: بتوجيهي، ستمط عجينة السكر وتطويها أكثر من 10000 مرة، لتكوين خيوط رفيعة كالشعر. ستلفها حول مزيج لذيذ من الفول السوداني المطحون والسمسم وجوز الهند. في النهاية، ستغادر مع حلوياتك المصنوعة يدويًا وتقدير أعمق لهذا الكنز الثقافي.
انطلق في عالم الحلويات القديمة مع تجربة عملية لصنع حلوى لحية التنين، بقيادة طاهٍ معجنات مُدرّب باحترافية. بخبرتي في كلٍّ من المعجنات الصينية التقليدية والمعجنات الفرنسية الكلاسيكية من لو كوردون بلو، أمزج دقة التقنية الفرنسية مع براعة التراث الصيني لأقدم ورشة عمل فريدة من نوعها.
سنبدأ بجلسة سرد قصص قصيرة عن التاريخ الرائع لحلوى لحية التنين، الذي يعود تاريخه إلى 2000 عام - والتي كانت في السابق طعامًا شهيًا مخصصًا للملوك الصينيين. بعد ذلك، ستشاهد عرضًا حيًا لكيفية تحويل السكر المذاب إلى خيوط حريرية دقيقة تشبه لحية التنين.
ثم يأتي دورك: بتوجيهي، ستمط عجينة السكر وتطويها أكثر من 10000 مرة، لتكوين خيوط رفيعة كالشعر. ستلفها حول مزيج لذيذ من الفول السوداني المطحون والسمسم وجوز الهند. في النهاية، ستغادر مع حلوياتك المصنوعة يدويًا وتقدير أعمق لهذا الكنز الثقافي.
أبرز النقاط
- مضيف محترف ذو خلفية قوية
- مضيف ولد ونشأ في شنغهاي يتمتع برؤية محلية
- حصل على تقييم عالي من الضيوف في جميع أنحاء العالم
- مزيج فريد من المعجنات الشرقية والغربية
لغات الإرشاد
معلومات هامة
4th floor, Makerhub there are a few metro lines around line11 Long De Road line14 Wu Ning Road line13 Wu Ning Road
مشمول
- ورشة عمل عملية لمدة ساعتين لتحضير المعجنات الصينية الأصيلة
- جميع المكونات ومعدات الخبز عالية الجودة متوفرة
- تعليمات شخصية من طاهٍ محترف مُدرّب في لو كوردون بلو
- إرشادات خطوة بخطوة حول تقنيات المعجنات الصينية التقليدية
- معجنات إضافية لأخذها إلى المنزل
- مياه شرب مجانية خلال الدورة
- وصفة لإعادة صنع حلوى لحية التنين في المنزل
- صور لتجربة الخبز (اختياري)
غير مشمول
- القدرة على مقاومة أكل جميع معجناتك قبل وصولك إلى المنزل :)
- أحذية طاهي معجنات محترف - ولكنك ستخبز كالمحترفين على أي حال!
متى يجب أن أحجز؟
لضمان التوفر، احجز في أقرب وقت ممكن. الحجز المبكر يستحق النظر خاصة إذا كنت تخطط للرحلة خلال موسم الذروة مثل العطلات العامة أو عطلات نهاية الأسبوع.
الإلغاءات
يمكنك إلغاء هذه الرحلة بدون تكلفة حتى 24 ساعات قبل بدء الرحلة. إذا قمت بالإلغاء بعد 24 ساعات أو لم تحضر في الرحلة، فسيتم تحصيل السعر الكامل للنشاط. التأخر في الاستلام أو المغادرة سيعتبر كعدم حضور.