ورشة عمل الكاكاو الكولومبي: من المنشأ إلى التجربة الحسية في بوغوتا
ID: GYG958766-1491861
فئة:
بلد: Colombia
المدة:
02:30 ساعات
الوصف
غُص في عالم الكاكاو! اكتشف منشأه ومعالجته ومكوناته الفريدة: الفطر والعسل وغير ذلك. رحلة حسية لا تُنسى.
استعد لرحلة حسية ستأخذك من جذور الكاكاو إلى أكثر إبداعات الطهي ابتكاراً. سنبدأ برحلة عبر التاريخ الرائع للكاكاو واستكشاف أصوله العريقة وأهميته الثقافية في كولومبيا. بعد ذلك، سوف تنغمس في عملية الإنتاج، بدءاً من اختيار حبوب الكاكاو وحتى تحويلها إلى شوكولاتة، وزيارة مصنع محلي حيث ستشهد السحر الذي يحدث وراء كل قطعة.
لكن التجربة لا تنتهي عند هذا الحد. نحن ندعوك إلى مزيج استثنائي، حيث يندمج الكاكاو مع مكونات غير متوقعة، مثل الفطر المحشو بالكراميل بالعسل، مما يخلق انفجارات من النكهة التي ستتحدى حواسك. سوف تكتشف كيف يتكامل الكاكاو مع مختلف المشروبات، بدءاً من المنقوع العطري إلى المشروبات الكحولية المختارة، في سيمفونية من الروائح والقوام.
سنكشف لك خلال الدرس عن أسرار صناعة الشوكولاتة، بدءاً من التقسية المثالية إلى صناعة الشوكولاتة والكمأ، من خلال العروض التوضيحية والشروحات المفصلة. سنرشدك في استكشاف الوصفات المبتكرة، ونوضح لك كيف يمكن للكاكاو أن يكون بطل الأطباق الحلوة والمالحة.
ولكي تأخذ جزءًا صغيرًا من هذه التجربة معك، سنقدم لك تذوق الشوكولاتة المصنوعة يدويًا وكتيب وصفات يحتوي على أكثر الإبداعات إثارة للدهشة. تعال واكتشف الجانب الأكثر إبداعًا ولذة من الكاكاو الكولومبي، حيث تجتمع الملاحظة والتذوق لخلق تجربة لا تُنسى!
أبرز النقاط
- الكاكاو الحقيقي: مصنع الكاكاو الفريد من نوعه ومذاق فريد من نوعه.
- الرحلة الحسية: التاريخ والمعالجة والتركيب المبتكر والتذوق الخبير.
- كاكاو إكستريم: مصنع، ونكهات مذهلة، ومشروبات، وفصل دراسي رئيسي
لغات الإرشاد
معلومات هامة
يُرجى إبلاغنا بأي حساسية من الطعام أو قيود غذائية عند الحجز. على الرغم من أننا سنبذل قصارى جهدنا لاستيعابها، إلا أن بعض الإبداعات قد تحتوي على المكسرات أو منتجات الألبان أو غيرها من المواد المسببة للحساسية.
تتضمن ورشة العمل هذه الوقوف والمشي بشكل أساسي أثناء جولة المصنع. يُنصح بارتداء أحذية مريحة.
سيتم توفير نقطة الالتقاء الدقيقة في تأكيد الحجز. يُرجى الوصول قبل 15 دقيقة من بدء ورشة العمل.
ستُقام ورشة العمل باللغة الإسبانية في المقام الأول، ولكن سيتم تقديم المساعدة باللغة الإنجليزية إذا لزم الأمر.
لضمان تجربة حميمة وشخصية، فإن حجم المجموعة محدود. يُرجى الحجز مسبقاً لتأمين مكانك.
أثناء ورشة العمل، قد يتم التقاط صور فوتوغرافية ومقاطع فيديو لأغراض ترويجية. إذا كنت لا ترغب في الظهور في الصور، يُرجى إبلاغنا في بداية ورشة العمل.
نظراً لطبيعة الاقترانات، فإن الحد الأدنى للسن في ورشة العمل هذه هو 18 عاماً.
مشمول
- جولة إرشادية في مصنع الشوكولاتة للتعرّف على العملية بأكملها من حبة الشوكولاتة إلى لوح الشوكولاتة.
- درس رئيسي عن أصل الكاكاو وأهميته الثقافية في كولومبيا.
- تذوق الشوكولاتة المصنوعة يدوياً من أصول ونسب مختلفة من الكاكاو.
- إقران مبتكر مع الفطر المحشو بالكراميل بالعسل وغيرها من الإبداعات المدهشة.
- استكشاف المشروبات التي تعزّز نكهات الكاكاو، بدءاً من المنقوع وحتى المشروبات الكحولية المختارة.
- كتيب وصفات رقمي يحتوي على أكثر الإبداعات ابتكاراً حتى تتمكن من إعادة تحضيرها في المنزل.
- أجواء حصرية واهتمام شخصي طوال التجربة.
- جميع المكونات والمواد اللازمة للتذوق والعروض التوضيحية.
- فرصة للتواصل مع عشاق الكاكاو الآخرين ومشاركة تجربة فريدة من نوعها.
غير مشمول
- لا يشمل النقل من نقطة الالتقاء وإليها. يجب على العملاء الوصول بوسائلهم الخاصة.
- لا يتم تضمين أي مشتريات من الشوكولاتة المصنوعة يدوياً أو غيرها من المنتجات من المصنع أو المتاجر المحلية.
- على الرغم من أن المشروبات مشمولة في إقران النبيذ، إلا أن المشروبات الكحولية الإضافية غير مشمولة.
- لا يتم تضمين أي مصاريف شخصية إضافية، مثل الهدايا التذكارية أو المشتريات غير المتعلقة بورشة العمل.
متى يجب أن أحجز؟
لضمان التوفر، احجز في أقرب وقت ممكن. الحجز المبكر يستحق النظر خاصة إذا كنت تخطط للرحلة خلال موسم الذروة مثل العطلات العامة أو عطلات نهاية الأسبوع.
الإلغاءات
يمكنك إلغاء هذه الرحلة بدون تكلفة حتى 24 ساعات قبل بدء الرحلة. إذا قمت بالإلغاء بعد 24 ساعات أو لم تحضر في الرحلة، فسيتم تحصيل السعر الكامل للنشاط. التأخر في الاستلام أو المغادرة سيعتبر كعدم حضور.
