أديس أبابا: جولة في مراسم القهوة الإثيوبية التقليدية

انغمس في الثقافة الإثيوبية مع حفل القهوة التقليدي. تعرّف على تاريخ القهوة في إثيوبيا، وشاهد حبوب القهوة أثناء تحميصها، واستمتع بثلاث جولات من القهوة الطازجة.
اختبر جوهر كرم الضيافة والثقافة الإثيوبية في جولة قصيرة ولكن غامرة لمدة 3 ساعات في حفل القهوة. شاهد وشارك في واحدة من أكثر التقاليد العزيزة في إثيوبيا - مراسم بونا (القهوة).

قم بالوصول إلى منزل محلي أو إعدادات ثقافية مصممة لهذا الحفل. تعرّف على تاريخ القهوة في إثيوبيا وأهميتها الثقافية، بدءاً من أسطورة كالدي إلى دورها في التجمعات الاجتماعية.

احصل على مقدمة موجزة عن الأدوات والمكونات المستخدمة في الحفل، بما في ذلك الجبنة (وعاء القهوة التقليدي) وحبوب القهوة الخضراء والبخور. شاهد كيف يتم تحميص حبوب القهوة الخضراء الطازجة بعناية على لهب مكشوف. تملأ الرائحة الغرفة، وهي جزء أساسي من التجربة الحسية للحفل.

شارك بطحن الحبوب المحمصة باستخدام الموكيتشا التقليدية (هاون ومدقة). شاهد عملية التخمير في الجبينة حيث يمتزج الماء والقهوة المطحونة على موقد الفحم.

استمتع بثلاث جولات من القهوة الطازجة التي يُشار إليها تقليدياً باسم أبول وتونا وبيريكا، والتي ترمز إلى الصداقة والبركة. انخرط في محادثة مع مضيفيك وتعرّف على العادات الإثيوبية والحياة الأسرية ودور حفل القهوة في تعزيز الروابط المجتمعية.

استكمل القهوة بالوجبات الخفيفة التقليدية مثل الدابو (الخبز) أو الكولو (الشعير المحمص أو الحمص) أو الفشار. شارك في صلاة ختامية أو مباركة ختامية غالباً ما يقودها أحد كبار السن، متمنياً النية الحسنة والازدهار.

التقط الصور التذكارية واشترِ حبوب القهوة المحمصة محلياً أو الجبن المصنوعة يدوياً كهدايا تذكارية.

لضمان التوفر، احجز في أقرب وقت ممكن. الحجز المبكر يستحق النظر خاصة إذا كنت تخطط للرحلة خلال موسم الذروة مثل العطلات العامة أو عطلات نهاية الأسبوع.

يمكنك إلغاء هذه الرحلة بدون تكلفة حتى 24 ساعات قبل بدء الرحلة. إذا قمت بالإلغاء بعد 24 ساعات أو لم تحضر في الرحلة، فسيتم تحصيل السعر الكامل للنشاط. التأخر في الاستلام أو المغادرة سيعتبر كعدم حضور.