بيري: الشمبانيا فنسنت داستري أتيليه بلان دي بلانك

تذوق مقارن لثلاثة أنواع من عنب بلان دو بلان ذات أنماط مختلفة لفهم تأثير الوقت وصناعة النبيذ على صنف عنب شاردونيه.
ادخل إلى عالم شاردونيه خلال ورشة عمل فريدة مخصصة لمجموعة العنب الأبيض الرمزية من الشمبانيا. من خلال التذوق المقارن لثلاثة أنواع من الشمبانيا Blanc de Blancs، سوف تكتشف كيف يمكن لمجموعة متنوعة من العنب أن تكشف عن تعبيرات مختلفة للغاية اعتمادًا على خيارات صناعة النبيذ والطقس والسنة.

تم تصميم هذه الورشة لتكون بمثابة رحلة تمهيدية حقيقية، حيث سيكشف كل محصول عن جانب فريد من نوعه من شاردونيه. بعيدًا عن الصور النمطية، ستسلط هذه التجربة الضوء على الثراء العطري وتنوع القوام والقدرة على التطور لهذا النوع من العنب المتغير.

يقع Maison Vincent d’Astrée في Pierry، وهي قرية Premier Cru جنوب Épernay، ويقوم بإنتاج منتجاته منذ عام 1956 في قلب موقعه التاريخي. في هذا المنزل بحجم الإنسان، المحفور في التل والمحاط بالكروم، نرحب بك لمشاركة شغفنا بالشمبانيا والتربة.

في برنامج هذه الورشة:

- مقدمة لتاريخ Maison Vincent d’Astrée وجذورنا الإقليمية.

- اكتشاف تربة منطقة Coteaux Sud d’Épernay، المثالية للتعبير عن Chardonnay.

- تذوق موجه لثلاثة أنواع من الشمبانيا Blanc de Blancs من مصانع نبيذ مختلفة، لفهم دور الوقت ونمط النبيذ والشيخوخة بشكل أفضل.

- مقدمة في التذوق المهني: التحليل البصري والشمي والتذوقي.

سوف يرافقك أحد أعضاء فريقنا المتحمسين، والذي سوف يقوم بتكييف حديثه مع مستوى معرفتك لجعل التجربة في متناول الجميع ومثمرة وودية.

سواء كنت من عشاق النبيذ أو فضوليًا أو خبيرًا في النبيذ، فإن هذه الورشة ستسمح لك بتعميق فهمك لشاردونيه واكتشاف التفاصيل الدقيقة لعمل Maison Vincent d'Astrée.

لضمان التوفر، احجز في أقرب وقت ممكن. الحجز المبكر يستحق النظر خاصة إذا كنت تخطط للرحلة خلال موسم الذروة مثل العطلات العامة أو عطلات نهاية الأسبوع.

يمكنك إلغاء هذه الرحلة بدون تكلفة حتى 24 ساعات قبل بدء الرحلة. إذا قمت بالإلغاء بعد 24 ساعات أو لم تحضر في الرحلة، فسيتم تحصيل السعر الكامل للنشاط. التأخر في الاستلام أو المغادرة سيعتبر كعدم حضور.