جورجيا، اكتشف مصنع النبيذ التاريخي في قرية موخرانيتذوق نبيذ المخراني القديم

يُجسّد مصنع موخراني القديم للنبيذ مزيجًا فريدًا من تقاليد صناعة النبيذ الجورجية والرؤية العصرية. في قرية موخراني التاريخية، نُصنّع نبيذًا من أصناف العنب المحلية.
مصنع "أولد موخراني" للنبيذ - حيث تلتقي التقاليد بالذوق الرفيع

يقع مصنع "أولد موخراني" للنبيذ في منطقة موخراني التاريخية، وهو مصنع نبيذ فاخر يمزج بين تقاليد صناعة النبيذ الجورجية العريقة والحرفية الحديثة. بفضل كروم العنب الصغيرة الخاصة به، والتي تتم صيانتها بعناية، يركز المصنع على الجودة بدلاً من الكمية.

تضم كروم العنب أصنافًا محلية من العنب مثل سابيرافي، وتشينوري، وموخامسفاني، وغيرها. يُزرع العنب في بيئة صديقة للبيئة ويُحصد يدويًا، وتُعالَج باستخدام أساليب كفيفري التقليدية والتقنيات الحديثة لإنتاج النبيذ الأحمر والأبيض والكهرماني.

يُعد نبيذ كفيفري، المُخمّر والمعتّق في أوانٍ طينية مدفونة، علامة مميزة لـ "أولد موخراني". تُعبّر هذه الخمور الطبيعية عن الطابع الأصيل للعنب وتربته. كما يُنتج المصنع أنواعًا عالية الجودة من الشاتشا والفودكا، باستخدام العنب المحلي وطرق التقطير التقليدية.

إلى جانب الإنتاج، يقدم "أولد موخراني" تجربة نبيذ أصيلة. يمكن للزوار المشاركة في دروس تذوق النبيذ المصحوبة بمرشدين، والتي تشمل:

جولات في مزارع الكروم وأقبية النبيذ

نظرة ثاقبة على تاريخ صناعة النبيذ الجورجي

جلسات تذوق النبيذ المصحوبة بمرشدين بقيادة خبير نبيذ

تذوق مشروبات الشاتشا والفودكا

خيارات اختيارية لتذوق أطباق جورجية مميزة

تُعد هذه الدروس فرصة فريدة لاستكشاف ثقافة صناعة النبيذ في جورجيا عن قرب، وهي مثالية لعشاق النبيذ العاديين والمحترفين على حد سواء.

يدعو "أولد موخراني" كل من يُقدّر النبيذ الطبيعي والمشروبات الروحية التقليدية وكرم الضيافة الجورجي لاكتشاف النكهة الغنية والتراث الغني الذي تتميز به كل زجاجة.

لضمان التوفر، احجز في أقرب وقت ممكن. الحجز المبكر يستحق النظر خاصة إذا كنت تخطط للرحلة خلال موسم الذروة مثل العطلات العامة أو عطلات نهاية الأسبوع.

يمكنك إلغاء هذه الرحلة بدون تكلفة حتى 24 ساعات قبل بدء الرحلة. إذا قمت بالإلغاء بعد 24 ساعات أو لم تحضر في الرحلة، فسيتم تحصيل السعر الكامل للنشاط. التأخر في الاستلام أو المغادرة سيعتبر كعدم حضور.