Genoa: Learn to cook typical Ligurian dishes... get your hands in the dough!
ID: GYG1139508-1748533
فئة:
بلد: India
المدة:
03:30 ساعات
الوصف
عش تجربة أصيلة لاكتشاف أسرار المطبخ الليغوري التقليدي في موقع منزلي يطل على البحر فوق بوكاداسي، وتذوق ما يتم طهيه مع كوب من النبيذ اللذيذ.
هل حلمت دائمًا بوضع يديك في العجين؟ هذه هي التجربة المناسبة لك!
سوف تتعلم طهي 3 أطباق تقليدية من مطبخ ليجوريا (فوكاتشيا، بانسوتي مع صلصة الجوز وكانيستريلي):
سنبدأ في تحضير العجين الثلاثي
سوف تتعلم كيفية فرد عجينة الفطيرة المالحة باليد وباستخدام مرقاق العجين، وكيفية تحضير الحشوة وكيفية إغلاق الفطيرة.
سأعلمك كيفية فرد العجين الخاص بعجينة البانسوتي، وكيفية تقطيعه وتشكيل هذا النوع من التورتيلينو الكبير.
أخيرًا، ستكتشف كيفية فرد العجينة الرقيقة لصنع الكانيستريلي وكيفية تحضيرها.
في نهاية العمل، سنستمتع معًا بما أعددناه على التراس (إذا سمح الوقت) مع إطلالة على البحر أو في المنزل مع كوب من النبيذ!
أبرز النقاط
- يجمع مطبخي بين المكونات المحلية عالية الجودة
- التجربة التي أقدمها دائمًا شخصية ودافئة ومرحبة
- يحتفي مطبخي الليغوري بالتقاليد المحلية، ويجمع بين النكهات الأصيلة
- أستخدم الأعشاب الطازجة لضمان نكهة أصيلة
لغات الإرشاد
معلومات هامة
معرفة من أين يأتون، منطقة جنوة، والقدرة على إعطاء التوجيهات
مشمول
- المشروبات (الماء والنبيذ)
- تذوق الأطعمة المحضرة
- كتيب يحتوي على وصفات
متى يجب أن أحجز؟
لضمان التوفر، احجز في أقرب وقت ممكن. الحجز المبكر يستحق النظر خاصة إذا كنت تخطط للرحلة خلال موسم الذروة مثل العطلات العامة أو عطلات نهاية الأسبوع.
الإلغاءات
يمكنك إلغاء هذه الرحلة بدون تكلفة حتى 24 ساعات قبل بدء الرحلة. إذا قمت بالإلغاء بعد 24 ساعات أو لم تحضر في الرحلة، فسيتم تحصيل السعر الكامل للنشاط. التأخر في الاستلام أو المغادرة سيعتبر كعدم حضور.
