دلهي: درس طبخ هندي فاخر مع جولة في السوقدلهي: درس في الطهي الهندي الفاخر مع جولة في السوق

انغمس في عالم الطبخ المنزلي الهندي في دلهي. استكشف سوقًا مزدحمًا، وتعلم كيفية إعداد وجبة هندية كاملة، واستمتع بغداء أو عشاء لذيذ في أجواء فاخرة.
اكتشف روح الهند من خلال مطبخها مع درس طبخ فاخر في نفس اليوم في دلهي. صُممت هذه التجربة الغامرة للمسافر الذي يبحث عن اتصال أعمق مما يمكن أن توفره الوجبة العادية.

تبدأ رحلتك بجولة منظمة في سوق محلي مزدحم (ماندي). بقيادة مرشد خبير، ستشرك كل حواسك: استنشق رائحة الكزبرة والزنجبيل الطازجين، واشعر بقوام المنتجات الناضجة، وتعلم كيفية التعرف على التوابل الممتازة مثل الزعفران والهيل. هنا تبدأ قصتك في الطهي.

بعد ذلك، استمتع بملاذك الخاص الأنيق - هافيلي تراثي تم ترميمه أو استوديو شيف - ملاذك من طاقة المدينة. ستساعدك مشروبات الترحيب، مثل الشاي المتبل أو النيمبو باني المنعش بالنعناع، على الاسترخاء قبل بدء الدرس العملي.

ارتدِ مئزرك واجتمع في محطة عمل نظيفة لجلسة شخصية وحميمية. تحت إشراف الخبراء، اصنع وجبة هندية كاملة من الصفر. اطحن التوابل الكاملة باستخدام الهاون والمدقة، واخلط التتبيلات، واعجن العجين لتحضير خبز النان الطري، واطهو الصلصات حتى تصل إلى درجة الكمال. قد تشمل القائمة المختارة إتقان دجاج الزبدة الكريمي، أو البرياني الرقيق، أو بانير ماخاني المعقد، إلى جانب الأطباق الجانبية مثل الباراتا الرقيقة، والصلصة اللذيذة، والحلوى التقليدية مثل جولاب جامون.

هذا أكثر من مجرد طهي؛ إنه حوار ثقافي. يشارك مضيفك القصص الكامنة وراء الأطباق - أسرار العائلة، والاختلافات الإقليمية، ودور الطعام في الحياة الهندية.

الخاتمة الكبرى هي وليمة من إبداعاتك، مقترنة بالنبيذ الفاخر أو المشروبات الحرفية. اختتم تجربتك بتلقي كتيب وصفات جميل، مما يتيح لك إعادة خلق السحر في المنزل. ستغادر بمهارات جديدة وذكريات عزيزة وطعم دلهي الأصيل.

لضمان التوفر، احجز في أقرب وقت ممكن. الحجز المبكر يستحق النظر خاصة إذا كنت تخطط للرحلة خلال موسم الذروة مثل العطلات العامة أو عطلات نهاية الأسبوع.

يمكنك إلغاء هذه الرحلة بدون تكلفة حتى 24 ساعات قبل بدء الرحلة. إذا قمت بالإلغاء بعد 24 ساعات أو لم تحضر في الرحلة، فسيتم تحصيل السعر الكامل للنشاط. التأخر في الاستلام أو المغادرة سيعتبر كعدم حضور.