أمالفي: احلب الأبقار واصنع المعكرونة والموتزاريلا والتيراميسو!دروس طهي خاصة

استمتع باكتشاف مزرعة أمالفيتان! قم بزيارة أبقارنا وتعلم كيفية حلبها يدويًا! اصنعي جبنة الموزاريلا بالحليب! اكتشف الوصفات القديمة لتحضير المعكرونة الطازجة! استمتع بأفضل منظر
سوف يرحب بك فالنتينو وعائلته في بيت المزرعة الذي يعود تاريخه إلى قرون من الزمن، والذي يعتنون به منذ أجيال. سيتم الترحيب بك ترحيباً حاراً وستصبح جزءاً من العائلة!
في البداية، يمكنك تذوق النبيذ المنزلي الجيد أو المشروبات الأخرى التي تختارها.



بعد ذلك، سنذهب لحلب أبقارنا ويمكنك أن تتعلم مع جيجينو حلبها يدوياً، وهي ممارسة تقليدية متوارثة في هذا المكان منذ قرون!


وبالعودة إلى المزرعة، سنبدأ في إعداد جبن الموزاريلا بالجبن الطازج من الأبقار الطازجة التي تم حلبها طازجاً!
سنقوم بإعداد نوع معين من جبن الموزاريلا، فيورديلات، أحد أفضل أنواع الجبن في العالم! وأشهر أنواع جبنة فيورديلاتي هي جبنة أجيرولا، وفي الواقع نحن في أجيرولا، وهي أيضاً مسقط رأس جبنة فيورديلاتي.


سنقوم أيضاً بتحضير المعكرونة الطازجة باستخدام وصفات نونا ماريا التي ورثناها عن جدتنا! سنقوم بإعداد أحد ألذ أنواع المعكرونة، التالياتيلي.

سنقوم بإعداد التيراميسو بالوصفة الإيطالية التقليدية! سوف تستمتع باكتشاف خطوات تحضير الكعكة المثالية!



سيُعقد الدرس بأكمله في أحد أجمل الأماكن على ساحل أمالفي، على مرمى حجر من قلعة كاستيلو لوريتانو، وهي قلعة قديمة لجمهورية أمالفي البحرية، والتي تطل على أمالفي والمناطق المحيطة بها. من هذه النقطة البانورامية يمكنك الاستمتاع بواحدة من أكثر المناظر الطبيعية الساحرة في العالم!


أخيرًا ستجلسون جميعًا على المائدة لتذوق أشهى الأطباق التي يتم إعدادها يدويًا بمكونات من المزرعة في كم0! سوف تتذوقون الطعام الإيطالي الحقيقي!

لضمان التوفر، احجز في أقرب وقت ممكن. الحجز المبكر يستحق النظر خاصة إذا كنت تخطط للرحلة خلال موسم الذروة مثل العطلات العامة أو عطلات نهاية الأسبوع.

يمكنك إلغاء هذه الرحلة بدون تكلفة حتى 24 ساعات قبل بدء الرحلة. إذا قمت بالإلغاء بعد 24 ساعات أو لم تحضر في الرحلة، فسيتم تحصيل السعر الكامل للنشاط. التأخر في الاستلام أو المغادرة سيعتبر كعدم حضور.