نارا: دورة طبخ الأودون والتمبورا مع التذوقうどん

تعلم صنع نودلز الأودون والتمبورا في دورة طبخ عملية في نارا. استمتع بإبداعاتك مع تشكيلة من الإضافات ومرق غني بالنكهات.
تعلم كيفية صنع نودلز الأودون من الصفر في مطعم أودون شهير في نارا. قِس كمية القمح المحلي، واخلطه بالماء، واعجنه، ثم ضعه على الأرض حتى يصبح متماسكًا. افرد العجينة واقطعها بالسكين، وسيقدم حرفيون محترفون الدعم الدقيق لكل مشارك.

تعلم كيفية صنع التمبورا، بما في ذلك كيفية صنع العجين وتحديد درجة حرارة الزيت. زيّن الأودون بالتمبورا المقلية الطازجة. تعلم كيفية صنع مرق الداشي وكيفية مزج التوابل، واستمتع بتناول الأودون الجاهز في المتجر.

بعد التجربة، يمكنك أيضًا طلب أطباق موسمية إضافية وساكي من محافظة نارا. جميع المآزر والأدوات متوفرة، ونحرص على النظافة التامة. تُقام التجربة في مجموعات صغيرة وتتطلب حجزًا مسبقًا، مما يجعلها مثالية للرحلات العائلية والمجموعات، ولصنع ذكريات لا تُنسى مع الضيوف الأجانب.

التجربة متاحة باللغتين الإنجليزية والصينية، والتصوير مُرحّب به. خطوات التجربة كالتالي: ١- شرح وتوضيح العملية من قِبل الحرفيين، ٢- خلط الدقيق والماء، ٣- العجن والتدريج لجعله مرنًا، ٤- فرد العجين بالتساوي على لوح فرد، ٥- التقطيع بالسكين، ٦- طهي تمبورا من الخضراوات الموسمية والروبيان، ٧- التقديم والأكل.

يمكنك الاختيار بين ساخن أو بارد، ويمكنك إضافة إضافات مثل بيض الينابيع الساخنة، والبصل الأخضر، وفجل الدايكون المبشور، وعجينة التمبورا. يتميز مرق الداشي بنكهة أومامي من عشب البحر والبونيتو، مما يُضفي نكهة مميزة على الأودون الطازج. كما يتم اتباع إجراءات السلامة بعناية، مثل منع تناثر الزيت وإدارة الحرائق.

يمكنك المشاركة بدون أي مشروبات إذا كنت ترتدي ملابس مريحة، وسيُقام الحدث حتى في الطقس الممطر. الحجز المسبق سهل. يسهل الوصول إلى المتجر في مدينة نارا، بغض النظر عن الموسم أو الطقس. يمكن مناقشة الخيارات النباتية وتعديلات التوابل قدر الإمكان. يُرجى الامتناع عن المشاركة إذا كنت تعاني من حساسية القمح.

لضمان التوفر، احجز في أقرب وقت ممكن. الحجز المبكر يستحق النظر خاصة إذا كنت تخطط للرحلة خلال موسم الذروة مثل العطلات العامة أو عطلات نهاية الأسبوع.

يمكنك إلغاء هذه الرحلة بدون تكلفة حتى 24 ساعات قبل بدء الرحلة. إذا قمت بالإلغاء بعد 24 ساعات أو لم تحضر في الرحلة، فسيتم تحصيل السعر الكامل للنشاط. التأخر في الاستلام أو المغادرة سيعتبر كعدم حضور.