استكشف المدينة القديمة: التاريخ والثقافة وفن الطهي في دونوستياExplore Old Town: History, Culture & Gastronomy in Donostia

تعال واكتشف ثقافة الباسك من الداخل مع مرشد محلي! سنروي تاريخ المدينة من قرية الصيد إلى أناقة العصر الجميل بينما نتجول في شوارعها الخلابة.
انضم إلي في جولة سير أصيلة حقًا عبر قلب سان سيباستيان التاريخي والمتعلق بالطعام. على عكس جولات الوكالة القياسية، فإن هذه التجربة يستضيفها مرشد محلي مستقل له جذور عميقة في كل من تاريخ الباسك ومطبخه. بعد أن عملت في العديد من أشهر المطابخ الباسكية، أقدم وجهة نظر من الداخل على فن الطهي المحلي. ما زلت على اتصال مع زملائي في عالم الطهي، مما يسمح لي بمشاركة ما يحدث خلف الكواليس وأحدث الاتجاهات في الابتكار الباسكي. هذه ليست جولة سير عادية. صممت هذه التجربة شخصيًا من قبلي، كمرشد محلي له جذور عميقة في كل من تاريخ الباسك ومطبخه، وتأخذك في رحلة زمنية عبر تطور سان سيباستيان — من أصولها المتواضعة إلى المدينة النابضة بالحياة اليوم. بدلاً من الانتقال من معلم سياحي إلى آخر، سنتبع جدولًا زمنيًا مصممًا بعناية عبر شوارع المدينة، باستخدام الهندسة المعمارية والمعالم السياحية والزوايا الخفية لسرد القصة الكاملة لدونوستيا. إنها طريقة ديناميكية وجذابة لتجربة المدينة، ولن تجدها في أي جولة أخرى. سنبدأ من حيث بدأ كل شيء: عند الميناء، حيث ولدت قرية الصيد الأصلية. من هناك، سنمشي عبر تحول المدينة إلى حصن عسكري مسور، ونستمر في عصر بيل إيبوك في القرن التاسع عشر عندما أصبحت سان سيباستيان ملاذًا صيفيًا ساحرًا للملوك والأرستقراطيين. مع تقدمنا عبر الزمن، سنستكشف الهوية الحديثة لإقليم الباسك، ونتطرق إلى فن الطهي والحياة المحلية والمرونة الثقافية، وصولاً إلى يومنا هذا. هذه أكثر من مجرد جولة مشاهدة المعالم السياحية؛ إنها تجربة ثقافية غامرة. على طول الطريق، ستستمتع بمعرفة داخلية من شخص عمل في أفضل المطابخ الباسكية، ورؤى تاريخية محلية لن تجدها في الكتيبات الإرشادية، وحجم مجموعة صغيرة لتجربة أكثر شخصية ومرونة، ومحطات حصرية وزوايا خفية لا يعرفها سوى السكان المحليون.

لضمان التوفر، احجز في أقرب وقت ممكن. الحجز المبكر يستحق النظر خاصة إذا كنت تخطط للرحلة خلال موسم الذروة مثل العطلات العامة أو عطلات نهاية الأسبوع.

يمكنك إلغاء هذه الرحلة بدون تكلفة حتى 24 ساعات قبل بدء الرحلة. إذا قمت بالإلغاء بعد 24 ساعات أو لم تحضر في الرحلة، فسيتم تحصيل السعر الكامل للنشاط. التأخر في الاستلام أو المغادرة سيعتبر كعدم حضور.