بين المناجل والنكهات: تذوق كوينكا (جولة طعام)

استمتعوا بكوينكا على طريقة فريدة: تذوّقوا أشهى أطباقها في أرقى المطاعم. بين المناجل والنكهات، كوينكا في انتظاركم.
سنلتقي عند نافورة "إل بيلون" في ساحة بلازا مايور.

سنقدم عرضًا تعريفيًا لضيوفنا ليعرفوا تمامًا ما سنفعله، ثم نبدأ يومنا.

سنتوجه إلى ساحة مانجانا، وهي مكان مثالي لمشاهدة إحدى أفضل نقاط المشاهدة في المدينة، ومكان مثالي للحديث عن أصول فن الطهي في كوينكا، حيث تعايشت الديانات الثلاث في هذه المساحة.

من هناك، سنتوجه إلى أول مطعم لدينا: مطعم مانجانا، في ساحة بلازا مايور، لنتذوق أول طبق تقليدي في كوينكا: أجواريرو. سيُقدم هذا الطبق التقليدي مع نبيذ محلي.

بعد هذه التجربة الأولى، تنتظرنا التجربة الثانية في مطعم سافبيا؛ حيث سنتذوق طبقًا آخر من أشهر أطباق المنطقة، وهو مورتيرويلو. مع النبيذ الأبيض أو الأحمر، سيُرافق هذا المنتج المحلي إطلالات خلابة على مضيق نهر هويكار، حيث يُمكننا رؤية فندق بارادور دي توريزمو ونقطة مشاهدة ساجرادو كورازون دي خيسوس.

سنواصل رحلتنا إلى مطعم راف سان بيدرو، الحائز على عدة جوائز ريبسول، والموصى به في دليل ميشلان. كان هذا الموقع إسطبلات حتى القرن التاسع عشر، وسيُشكل جداره الذي يعود للقرن الرابع عشر خلفية مثالية لطبق كوينكا التقليدي، المستوحى من المطبخ التقليدي المميز.

بعد الانتهاء، سننزل إلى محطتنا الأخيرة، الرابعة: مطعم كازا مانزار. هنا، سنقوم بجولة في طوابق المطعم الأربعة، الذي كان منزل ملحن ومغني وكاتب أغاني كوينكا خوسيه لويس بيراليس، الذي عاش هناك لعقدين من الزمن. ستنتهي جولة المنزل في قبو النبيذ، بعد الاستمتاع بالمناظر الخلابة والخلابة للكاتدرائية وجزء آخر من مضيق هويكار. سنختتم هذا الجزء من الجولة بتذوق النبيذ المحلي وأحد أطباق المدينة التقليدية.

بعد مغادرة كازا مانزار، سنتجه نحو مضيق خوكار لنستمتع بالمناظر الخلابة التي توفرها الطبيعة ونهر كوينكا العظيم. سنصعد إلى كنيسة سان بيدرو، حيث سنشارك بعضًا من تاريخ المعبد والقلعة التي كانت قائمة خلفه. ثم سننزل في الشارع الذي يحمل الاسم نفسه، والذي كان في السابق الشارع الرئيسي للوردات، ونختتم بالوجبة المميزة: تذوق مشروب ريسولي، وهو مشروب كحولي تقليدي في كوينكا، وحلوى الهاجو، الحلوى الأصيلة في المنطقة.

ملاحظة 1: على من يعانون من الحساسية إبلاغنا مسبقًا عند الحجز بأي حساسية لديهم حتى نتمكن من إبلاغ المطعم ليكونوا على أهبة الاستعداد.

ملاحظة 2: لمن لا يرغب في النبيذ، أو يمتنع عنه، يمكنه شرب البيرة أو الماء أو القهوة أو الصودا. ملاحظة 3: الحد الأدنى للعمر للمشاركة في هذه الجولة هو 18 عامًا.

لضمان التوفر، احجز في أقرب وقت ممكن. الحجز المبكر يستحق النظر خاصة إذا كنت تخطط للرحلة خلال موسم الذروة مثل العطلات العامة أو عطلات نهاية الأسبوع.

يمكنك إلغاء هذه الرحلة بدون تكلفة حتى 24 ساعات قبل بدء الرحلة. إذا قمت بالإلغاء بعد 24 ساعات أو لم تحضر في الرحلة، فسيتم تحصيل السعر الكامل للنشاط. التأخر في الاستلام أو المغادرة سيعتبر كعدم حضور.