سان سيباستيان: جولة في السوق ودورة طبخ الباسكي
ID: GYG980847-1522760
فئة:
بلد: Spain
المدة:
03:30 ساعات
الوصف
تعلم طهي الأطباق الباسكية في دورة طبخ في سان سيباستيان. زُر سوقًا محليًا والتقِ بالبائعين، واستمع إلى قصصهم، وفهم أهمية المكونات.
اكتشف سحر سان سيباستيان في الصباح الباكر من خلال دورة طبخ. زُر سوقًا محليًا لشراء المكونات وتعلم كيف تراها كما يفعل الطهاة الباسكيون: بتوقير وفضول وفرح.
تعرّف على طاهيك ومرشدك، اللذين وصلا إلى سان سيباستيان كغريب فضولي، وانتهى بهما المطاف في حب ثقافتها وطعامها. تعرّف على البائعين، واستمع إلى قصصهم، وافهم لماذا تولي هذه البقعة من العالم أهمية كبيرة للمكونات.
في طريق عودتك إلى مدرسة الطبخ، استمتع ببعض معالم المدينة وتعرّف على بعضكم البعض أكثر. عند وصولك إلى المطبخ، لن تكون مجرد غرباء يطبخون معًا، بل ستكون مجموعة.
اطبخوا كأزواج، متشاركين المساحة والقصص حول الموقد. الوصفات بسيطة، ولكنها ليست مُبسّطة. حضّر عجة سمك القد التي تُناسب تمامًا عصير التفاح المحلي، وسمك النازلي بالصلصة الخضراء، وهو طبق باسكي شهير يُقدّم مع التكساكولي، وريب آي مشوي مع فلفل بيكويلو، ويُقدّم مع نبيذ ريوخا فاخر.
وأخيرًا، حضّر كعكة الجبن الباسكية المحروقة الشهيرة. تذوّق كل طبق ساخنًا فور انتهائه، مع المشروب الذي يُبرز روعته. لا تتعجّل. اطبخ، كُل، وتحدّث. هذا هو إيقاع المطبخ الباسكي.
انطلق بأكثر من مجرد وصفات. احمل معك فهمًا أعمق لهذه المنطقة وشعبها، وربما حتى بعض الأصدقاء الجدد.
أبرز النقاط
- استمتع بسحر سان سيباستيان مع استيقاظ المدينة وفتح السوق
- تعلم كيفية رؤية المكونات بالطريقة التي يراها الطهاة الباسكيون: باحترام وفرح
- تعرف على البائعين، واستمع إلى قصصهم، وشاهد السحر وراء المكونات
- اطبخ واجتمع، وشارك القصص حول الموقد في مدرسة الطبخ المحلية
لغات الإرشاد
معلومات هامة
ارتدِ أحذية مريحة للمشي وملابس مناسبة للطهي.
زيارة السوق جزء لا يتجزأ من التجربة؛ ونشجع المشاركين على التفاعل مع البائعين.
أبلغنا مسبقًا إذا كانت لديك أي قيود غذائية أو حساسية تجاه أي شيء.
مشمول
- زيارة السوق المحلي
- دورة طبخ مع طاهٍ محترف
- جميع مكونات دورة الطبخ
- تذوق أطباق مُعدّة
- مشروبات مُرافقة للأطباق (عصير التفاح المحلي، تكساكولي، نبيذ ريوخا)
غير مشمول
- خدمة التوصيل من وإلى الفندق
- مأكولات ومشروبات إضافية
متى يجب أن أحجز؟
لضمان التوفر، احجز في أقرب وقت ممكن. الحجز المبكر يستحق النظر خاصة إذا كنت تخطط للرحلة خلال موسم الذروة مثل العطلات العامة أو عطلات نهاية الأسبوع.
الإلغاءات
يمكنك إلغاء هذه الرحلة بدون تكلفة حتى 24 ساعات قبل بدء الرحلة. إذا قمت بالإلغاء بعد 24 ساعات أو لم تحضر في الرحلة، فسيتم تحصيل السعر الكامل للنشاط. التأخر في الاستلام أو المغادرة سيعتبر كعدم حضور.
