قلعة هانوي كو لوا أو مصيدة الأسماك، صلصة الصويا_قرية البخورPrivate Tour Hanoi: Co Loa Ancient Citadel Guided Tour

اكتشف قلعة كو لوا. أو قم بزيارة قرية الصيد في هونغ ين، حيث أتقنوا لقرون فن صياغة مصائد الأسماك الذي كاد أن يموت. اكتشف قرية صلصة الصويا وقرية البخور.
جولة خاصة اختيارية: قلعة كو لوا

استكشف قلعة كو لوا، عاصمة مملكة أو لاك القديمة خلال القرن الثالث قبل الميلاد. تعرّف على تاريخها وأساطيرها، بما في ذلك قصة الملك آن ديونغ فونغ والسلحفاة الذهبية المقدسة التي ساعدت في بناء القلعة.

اكتشف هيكل القلعة، الذي كان يضم في الأصل تسعة جدران حلزونية الشكل، والتي تقلصت الآن إلى ثلاثة بسبب الزمن والحرب. امشِ على طول الجدران الخارجية، المصممة للدفاع، واستكشف القلعة الداخلية، حيث كانت تقع القصور والمعابد الرئيسية.


جولة خاصة اختيارية: قرية هانوي لمصائد الأسماك المصنوعة من الخيزران، وقرية صلصة الصويا، وقرية البخور.

اكتشف جمال وأهمية الحرفة المتلاشية لصنع مصائد الأسماك في هونغ ين، فيتنام. توفر هذه الجولة الفريدة للمصورين الفرصة لالتقاط التقنيات التقليدية والتصاميم المعقدة المستخدمة في هذه التجارة المتلاشية. من أيدي الحرفيين المهرة، ستشهد إنشاء هذه الروائع المصنوعة من الخيزران والمواد الطبيعية الأخرى. يُعدّ المنزل القديم بمثابة الخلفية المثالية لالتقاط الصور التي تحكي قصة صناعة كانت مزدهرة في يوم من الأيام. هذه الجولة لا بد منها لأي مصور يبحث عن الحفاظ على قطعة من التاريخ والتقاط جوهر الثقافة الفيتنامية. لا تفوت هذه الفرصة لتوثيق حرفة على وشك الانقراض وإضفاء الحيوية على عدستك في هونغ ين.

تلعب صلصة الصويا دورًا مهمًا في المطبخ الفيتنامي وهي نكهة لا غنى عنها للعديد من الأطباق الفيتنامية. وعندما يتعلق الأمر بهذا، ربما لا يوجد مكان آخر في فيتنام يمكن فيه إنتاج صلصة الصويا بجودة عالية ونكهة غنية كما هو الحال في قرية بان ين نهان، مقاطعة هونغ ين. انتقل هذا التقليد من جيل إلى جيل ولا يزال يزدهر حتى يومنا هذا. من قرية بان، يصل صلصة الصويا إلى جميع العائلات في جميع أنحاء فيتنام وليس من الصعب العثور عليها في سوبر ماركت في أي بلد آخر حيث يوجد الفيتناميون.
اكتشف جوهر التراث الطهي الفيتنامي في قرية بان ين نهان لصنع صلصة الصويا، على بعد 25 كم فقط من هانوي. تشتهر هذه القرية الساحرة بصنع صلصة الصويا التقليدية، مما يتيح للزوار إلقاء نظرة على التقنيات التي تنتقل عبر الأجيال.

تعرّف على العملية الدقيقة لصنع صلصة الصويا بان، وهي تخصص القرية. على الرغم من التطور السريع وظهور أطباق جديدة، لا تزال صلصة الصويا بان ين نهان توابل لا غنى عنها على طاولة الطعام في العديد من الأسر في ريف شمال فيتنام.

تتضمن مكونات صنع صلصة الصويا بان ثلاثة مكونات رئيسية: الأرز والملح وفول الصويا. على الرغم من أن هذه المكونات بسيطة وسهلة العثور عليها، إلا أن عملية الطهي دقيقة.

تعد قرية كاو التي يبلغ عمرها قرنين من الزمان في مقاطعة هونغ ين الشمالية واحدة من أكبر قرى صنع البخور في فيتنام. بالنسبة للعديد من التجار المحليين في القرية، انتقلت التجارة من جيل إلى جيل. يتميز بخور قرية كاو بمكوناته الطبية برائحة طبيعية وآمن للمستخدمين.

لضمان التوفر، احجز في أقرب وقت ممكن. الحجز المبكر يستحق النظر خاصة إذا كنت تخطط للرحلة خلال موسم الذروة مثل العطلات العامة أو عطلات نهاية الأسبوع.

يمكنك إلغاء هذه الرحلة بدون تكلفة حتى 24 ساعات قبل بدء الرحلة. إذا قمت بالإلغاء بعد 24 ساعات أو لم تحضر في الرحلة، فسيتم تحصيل السعر الكامل للنشاط. التأخر في الاستلام أو المغادرة سيعتبر كعدم حضور.