درس صنع خبز بان مي في هانوي وتخمير القهوة: إرث فرنسيJoin-in: Hanoi Banh Mi Baking & Coffee Brewing Class

تعلم تحضير البان مى وتخمير القهوة الفيتنامية في درس طبخ عملي في هانوي. اكتشف تاريخ هذه الأطعمة الشهية واستمتع بتناول وجبة من إبداعاتك.
ادخل عالم البان مي الفيتنامي المحبوب مع درس الطبخ الغامر هذا المصمم لمحبي الطعام والباحثين عن الثقافة وأي شخص لديه فضول حول مشهد الطعام النابض بالحياة في هانوي. هذا ليس مجرد درس في الطهي: إنها رحلة عبر التاريخ والنكهات والتقاليد التي جعلت من البان مى أحد أشهر أطعمة الشوارع في العالم.

ابدأ في منزل محلي ترحيبي، حيث سيقدم لك الشيف المضيف قصة البان مى. استوحى بانه مي لأول مرة من الباجيت الفرنسي خلال الحقبة الاستعمارية، وتطور منذ ذلك الحين إلى ابتكار فيتنامي مميز، يمزج بين الشرق والغرب في لقمة واحدة. يُحشو خبز الباجيت المقرمش بالخضروات المخللة الملونة واللحوم اللذيذة أو التوفو والأعشاب الطازجة والصلصات اللذيذة التي توازن بين المذاق الحلو والمالح والحامض والحار. اليوم، لن تتذوقه فقط، بل ستتعلم كيفية تحضيره من الصفر.

بإرشادك خطوة بخطوة، اعجن العجين، وخلل الخضروات، وجهّز البروتينات مثل لحم الخنزير المشوي أو الدجاج، وصنع الصلصات التي تمنح كل بانه مي نكهته التي لا تُنسى. لتجربة هانوي الأصيلة، تعرّف على ثقافة القهوة الفيتنامية، واكتشف سبب شهرة المدينة بأصنافها المتنوعة من القهوة.

عندما تكون إبداعاتك جاهزة، اجلس مع مضيفيك وزملائك المسافرين لتناول وليمة لذيذة وثقافية على حد سواء. كل بانه مي تصنعه سيكون انعكاسًا لهانوي نفسها: جريئة ومتوازنة ومليئة بالشخصية.

تعال وأنت جائع، وغادر وأنت ملهم، وخذ معك إلى المنزل ليس فقط الوصفات، بل الذكريات والمهارات لإعادة ابتكار النكهات الأكثر شهرة في فيتنام أينما كنت في العالم.

كل ضيف يحجز معنا سيساهم بدولار واحد في وجباتنا الخيرية لمرضى الأطفال في مستشفيات وسط هانوي. في Dine With Locals، كل ما نقوم به يعود إلى المجتمعات التي نخدمها، ولا يمكننا الوفاء بهذه المسؤولية الهامة بدونك.

لضمان التوفر، احجز في أقرب وقت ممكن. الحجز المبكر يستحق النظر خاصة إذا كنت تخطط للرحلة خلال موسم الذروة مثل العطلات العامة أو عطلات نهاية الأسبوع.

يمكنك إلغاء هذه الرحلة بدون تكلفة حتى 24 ساعات قبل بدء الرحلة. إذا قمت بالإلغاء بعد 24 ساعات أو لم تحضر في الرحلة، فسيتم تحصيل السعر الكامل للنشاط. التأخر في الاستلام أو المغادرة سيعتبر كعدم حضور.