نابولي: درس طهي المعكرونة والتيراميسو مع طاهٍ محلي

انغمس في المطبخ النابولي مع درس طبخ في نابولي. اصنع المعكرونة الطازجة والرافيولي والتيراميسو مع طاهٍ محلي، ثم تذوق إبداعاتك في أجواء ودية.
انغمس في قلب تقاليد الطهي الإيطالية مع تجربة طهي أصيلة في نابولي. ادخل إلى مطبخ نابولي الأصيل المشرق وقابل طاهيًا محليًا محترفًا سيرشدك خلال رحلة طهي كاملة.

ابدأ بتعلم كيفية صنع المعكرونة الطازجة المصنوعة يدويًا، وهي واحدة من أكثر التقاليد المحبوبة في إيطاليا. اعجن العجين في ورقة ناعمة ومرنة، والتي ستقوم من خلالها بإنشاء فيتوتشيني ألفريدو الأيقوني. اختتم بتقنية إيطالية تقليدية للحصول على نتيجة مخملية لا تقاوم.

بعد ذلك، قم بإعداد رافيولي طازج، تحفة حرفية ودقيقة. املأ الطرود الصغيرة بالريكوتا الطازجة والتوابل، ثم أغلقها يدويًا. أضف صلصة مصنوعة من طماطم سان مارزانو DOP، المعروفة بجودتها الفائقة.

أكمل تجربتك في الطهي من خلال تحضير التيراميسو الحرفي، أحد الحلويات الإيطالية الأكثر شهرة وحبًا. تعلّم كيفية تحضير كريمة الماسكربوني مع النسبة الصحيحة من المكونات، واعمل على تحقيق قوام مثالي، وقم ببناء طبقك الحلو طبقة تلو الأخرى، باستخدام أصابع السيدة المبللة بالقهوة ومسحوق الكاكاو السخي.

أخيرًا، اجلس واستمتع بكل ما صنعته: فيتوتشيني ألفريدو، رافيولي مع صلصة طماطم سان مارزانو، والتيراميسو الخاص بك. بينما تستمتع بكل طبق، استمع إلى الحكايات والفضول حول تقاليد الطهي النابولية من طاهيك.

صُممت هذه التجربة للجميع: الأزواج والعائلات ومجموعات الأصدقاء والمسافرين المنفردين الذين يرغبون في تجربة شيء أصيل وتعليمي ومرتبط ارتباطًا وثيقًا بالثقافة المحلية. لا حاجة إلى خبرة في الطهي؛ سيجعلك الجو الودي وتوجيهات الشيف تشعر بالراحة.

لضمان التوفر، احجز في أقرب وقت ممكن. الحجز المبكر يستحق النظر خاصة إذا كنت تخطط للرحلة خلال موسم الذروة مثل العطلات العامة أو عطلات نهاية الأسبوع.

يمكنك إلغاء هذه الرحلة بدون تكلفة حتى 24 ساعات قبل بدء الرحلة. إذا قمت بالإلغاء بعد 24 ساعات أو لم تحضر في الرحلة، فسيتم تحصيل السعر الكامل للنشاط. التأخر في الاستلام أو المغادرة سيعتبر كعدم حضور.