روما: دورة تحضير المعكرونة الطازجة مع النبيذ والجيلاتوخاص درس تحضير المعكرونة التقليدية مع النبيذ

حضّر فيتوتشيني ورافيولي طازجين من الصفر في مطبخ روماني دافئ. استمتع بمشروب بروسيكو أثناء الطهي، ثم تناول معكرونتك الخاصة مع النبيذ، واختتم وجبتك بجيلاتو منزلي ووصفات شهية لتأخذها معك إلى المنزل.
ادخل إلى مطبخ منزلي ساحر في حي تراستيفيري النابض بالحياة بروما، وانغمس في فن صنع المعكرونة الإيطالية التقليدية. تدعوك هذه الدورة العملية والحميمة إلى إعداد نوعين كلاسيكيين من المعكرونة - فيتوتشيني طازج ورافيولي شهي - تحت إشراف طاهٍ محلي شغوف.

تبدأ تجربتك بترحيب حار وكأس منعش من نبيذ بروسيكو، حيث يُعرّفك طاهيك على أسرار عجينة المعكرونة، ويُعلّمك كيفية موازنة الدقيق والبيض وزيت الزيتون للحصول على قوام مثالي. لفّ عجينة المعكرونة، وقطّعها، وشكّلها، ثم حضّر حشوات لذيذة للرافيولي، وتعلّم وصفات أصلية توارثتها الأجيال.

أثناء استراحة المعكرونة، اكتشف كيفية صنع الصلصات الرومانية التقليدية باستخدام مكونات طازجة موسمية من الأسواق المحلية. بعد الانتهاء من الطهي، اجتمع حول الطاولة للاستمتاع بمكرونتك المصنوعة يدويًا، مع أنواع مختارة بعناية من النبيذ الإيطالي. شارك القصص، وضحك، واستمتع بالوجبة مع زملائك الطهاة في جوّ هادئ وودود.

لا تكتمل أي وجبة إيطالية دون نهاية حلوة - استمتع بجيلاتو كريمي منزلي الصنع لاختتام هذه الرحلة الطهوية التي لا تُنسى.

خلال الدورة، ستتلقى بطاقات وصفات مطبوعة لتتمكن من إعادة تحضير هذه الأطباق في المنزل، لتضفي لمسة من روما على مطبخك. سواء كنت طباخًا متمرسًا أو مبتدئًا، تعدك هذه الدورة بأمسية ممتعة وشهية مليئة بالضحك والتعلم وذكريات لا تُنسى.

لضمان التوفر، احجز في أقرب وقت ممكن. الحجز المبكر يستحق النظر خاصة إذا كنت تخطط للرحلة خلال موسم الذروة مثل العطلات العامة أو عطلات نهاية الأسبوع.

يمكنك إلغاء هذه الرحلة بدون تكلفة حتى 24 ساعات قبل بدء الرحلة. إذا قمت بالإلغاء بعد 24 ساعات أو لم تحضر في الرحلة، فسيتم تحصيل السعر الكامل للنشاط. التأخر في الاستلام أو المغادرة سيعتبر كعدم حضور.