Peking: Hutong-Dumpling-Werkstatt und RundgangPeking: Hutong-Dumpling-Herstellung und Rundgang

Tauche ein in die Kultur Pekings mit einem hausgemachten Essen, einem Kurs zur Herstellung von Teigtaschen und einer Führung durch die historischen Hutongs.
Tauche ein in die authentischen Bräuche Pekings bei einem Besuch in einem lokalen Haus in den alten Hutongs. Erlebe die Wärme des Alltags, während du Teig knetest, Teig ausrollst und Knödel mit deinen eigenen Händen füllst und so den „Geschmack des alten Pekings“ in jede Berührung einfließen lässt.

Beginne mit einem hausgemachten Essen mit 3–4 klassischen Gerichten aus dem alten Peking und 1 saisonalen Gemüse.

Als Nächstes lernst du, wie man mit der Anleitung deines Gastgebers Teigtaschen macht. Lerne, wie man den Teig richtig knetet und ruhen lässt, wie man die Teigblätter ausrollt und beherrsche zwei klassische Methoden zur Herstellung von Teigtaschen: die Halbmondform und die Goldfischform.

Koche die Teigtaschen vor Ort mit Hilfe des Gastgebers und genieße die Früchte deiner Arbeit, gepaart mit Gewürzen wie Essig, zerdrücktem Knoblauch, Chiliöl und altem Pekinger Laba-Knoblauch. Alle übrig gebliebenen Teigtaschen werden in umweltfreundliche Lunchboxen zum Mitnehmen verpackt und dienen als „leckeres Souvenir“ deiner Reise.

Mach danach eine ausführliche Hutong-Tour mit einem ortskundigen Guide. Tauche tief in die „Ecken und Winkel“ der Hutongs ein, lausche Geschichten, beobachte Details und erlebe die „Vergangenheit und Gegenwart“ der alten Pekinger Hutongs.

Spaziere am Ufer des Houhai entlang, das von Weiden gesäumt ist, und sieh dir alte Innenhöfe mit grauen Ziegeln und Fliesen an. Weiter geht's nach Yandai Xiejie und Nanluoguxiang, wo traditionelle Marken von vor hundert Jahren auf trendige Elemente treffen, die junge Leute heute lieben.

Um die Verfügbarkeit zu garantieren, buchen Sie so schnell wie möglich. Eine frühzeitige Buchung ist eine Überlegung wert, insbesondere wenn Sie die Reise während der Hochsaison wie an Feiertagen oder Wochenenden planen.

Diese Exkursion können Sie kostenfrei stornieren bis :Stornierungszeitpunkt Stunden vor Reisebeginn. Wenn Sie den Ausflug nach :Stornierungszeitpunkt stornieren oder nicht erscheinen, wird Ihnen der volle Preis der Aktivität in Rechnung gestellt. Eine Verspätung zur Abholung oder Abfahrt gilt als nicht erschienen.