Cartagena: Kolumbianischer Kochkurs mit ChefkochCartagena: Kochkurs mit einem Chefkoch

Lerne mit einem Profikoch in Cartagena, wie man traditionelle kolumbianische Gerichte kocht. Wähle aus einer Vielzahl von Menüs, darunter Meeresfrüchte, Rindfleisch und Ceviche, und genieße eine Mahlzeit mit anderen Reisenden.
Beginne dein kulinarisches Erlebnis im charmanten Viertel Getsemaní. Du wirst mit einem erfrischenden Drink begrüßt, bevor du in die Kunst der kolumbianischen Küche eintauchst. Je nach Tag und Uhrzeit kannst du zwischen zwei Startzeiten wählen: 10:30 Uhr oder 17:00 Uhr, und eine spannende 3-stündige gastronomische Reise genießen.

Lass dich von einem professionellen zweisprachigen Koch begleiten und lerne, wie man ein leckeres 3-Gänge-Menü mit frischen, traditionellen Zutaten aus der kolumbianischen Karibik zubereitet. Die Kurse variieren je nach Wochentag, sodass du zwischen der Zubereitung der berühmten Posta Cartagenera, dem exquisiten Red Snapper Encocado, dem köstlichen Meeresfrüchte-Auflauf oder dem typischen Pescado al Cabrito und Arepa de Huevo wählen kannst. Wenn du etwas Frisches und Leichtes bevorzugst, kannst du dich auch für einen Kurs zur Zubereitung von Ceviches entscheiden. Während du den Anweisungen des Kochs folgst, entdeckst du lokale Kochtechniken und Geheimnisse, während betörende Aromen die Küche erfüllen. Am Ende sitzt du mit deinen Mitstreitern am Tisch und genießt das von dir zubereitete Menü, begleitet von einem Glas Wein und einer angenehmen Unterhaltung. Wähle aus den folgenden Menüs und Zubereitungsterminen: 1) Posta Cartagenera-Menü
* Mote de queso (weiße Suppe aus Yamswurzel und lokalem Käse) * Posta negra cartagenera (Rinderfilet), dazu Kokosnussreis, Kochbananen in einer verführerischen Sauce und Avocado-Ají * Baumtomaten in Sirup. >> Verfügbar: Montag und Donnerstag von 10:30 bis 13:30 Uhr und Dienstag von 17:00 bis 20:00 Uhr 2) Red Snapper mit Kokosnusssauce
* Drei Sorten Carimañola (Krabben, Käse und Rinderhackfleisch) * Red Snapper in Kokosnusssauce, dazu Kokosnussreis und Patacones * Enyucado (Kassava-Kokosnuss-Kuchen) >> Verfügbar: Dienstag und Samstag von 10:30 bis 13:30 Uhr 3) Meeresfrüchte-Auflauf-Menü * Kibbeh & Baba Ganoush (libanesisches Erbe in Kolumbien)
* Meeresfrüchte-Eintopf mit Kokosnussreis * Curuba-Mousse >> Verfügbar: Mittwoch von 10:30 bis 13:30 Uhr und Freitag von 17:00 bis 20:00 Uhr 4) Menü Fisch mit Ziegenfleisch und Eier-Arepa * Arepa e' huevo * In Bijao-Blätter gewickelter Fisch mit Yuca-Gnocchi * In Maisblätter gewickelte Süßigkeit >> Verfügbar: Donnerstag und Samstag von 17:00 bis 20:00 Uhr

5) Ceviche-Menü * Seebarsch-Ceviche mit Banane und Zitronengras-Emulsion * Cocktail aus Garnelen und Schnecken * Vegetarische Ceviche mit Kokosnuss, Mango und Blumen * Knusprige Tintenfisch-Ceviche mit grüner Mango, Corozo-Frucht und Hibiskus. >> Verfügbar: Montag und Mittwoch von 17:00 bis 20:00 Uhr und Freitag von 10:30 bis 13:30 Uhr

Um die Verfügbarkeit zu garantieren, buchen Sie so schnell wie möglich. Eine frühzeitige Buchung ist eine Überlegung wert, insbesondere wenn Sie die Reise während der Hochsaison wie an Feiertagen oder Wochenenden planen.

Diese Exkursion können Sie kostenfrei stornieren bis :Stornierungszeitpunkt Stunden vor Reisebeginn. Wenn Sie den Ausflug nach :Stornierungszeitpunkt stornieren oder nicht erscheinen, wird Ihnen der volle Preis der Aktivität in Rechnung gestellt. Eine Verspätung zur Abholung oder Abfahrt gilt als nicht erschienen.