Cartagena: Tour zum Bazurto-Markt und Kochkurs

Entdecke den lebhaften Bazurto-Markt in Cartagena bei einer Führung. Probier exotische Früchte, lerne feilschen und nimm an einem Kochkurs teil, um authentische kolumbianische Gerichte zuzubereiten.
Beginne dein kulinarisches Abenteuer mit einem herzlichen Empfang am Treffpunkt in Getsemaní, wo du deinen Guide und den ortskundigen Koch triffst. Von dort aus geht es zum lebhaften Bazurto-Markt, der Seele der Gastronomie Cartagenas. Bei einem Bummel durch die bunten, geschäftigen Gassen entdeckst du eine erstaunliche Vielfalt an lokalen und exotischen Zutaten.

Triff die Verkäufer, die dir die Geschichten hinter ihren Produkten erzählen. Probier frische Früchte wie Soursop, Lulo und Mamey sowie typische Snacks, von gefüllten Arepas bis zu frittierten Empanadas. Lerne, die besten Zutaten auszuwählen und die Kunst des Feilschens wie ein echter Einwohner Cartagenas zu perfektionieren, und genieß dabei die berühmte "Ñapa", die kleine Extraspeise, die die Verkäufer immer anbieten.

Nach der Tour geht es zurück in die Kochstudio, wo die Kochvorführung beginnt. Unter der fachkundigen Anleitung des Kochs lernst du die wichtigsten Techniken der kolumbianischen Küche kennen und wirst Schritt für Schritt bei der Zubereitung traditioneller Gerichte angeleitet. Zusammen mit den anderen Teilnehmern kochst du im Team, folgst den Anweisungen des Kochs und erhältst persönliche Tipps. Die Erfahrung ist entspannt und gemeinschaftlich, sodass du lernen und experimentieren kannst, während du deine eigenen Versionen der Gerichte kreierst.

Zum Abschluss setzt ihr euch gemeinsam an den Tisch und genießt die von euch zubereiteten Speisen. Es wird ein Moment des Austauschs und der Entdeckungen sein, in dem sich Gespräche über Aromen, Texturen und kulinarische Geheimnisse mit Anekdoten und Wissenswertem über die reiche gastronomische Geschichte Cartagenas vermischen. Wählt aus den folgenden Menüs und Zubereitungsterminen: 1) Posta-Menü Cartagenera >> Verfügbar: Montag von 10:30 bis 13:30 Uhr.
* Mote de queso * Posta cartagenera, Reis mit Kokosnuss, verlockende Kochbananen mit Avocado-Chili * Süße Baumtomaten 2) Meeresfrüchte-Auflauf-Menü >> Verfügbar: mittwochs von 10:30 bis 13:30 Uhr * Kibbeh und Baba Ganoush (libanesisches Erbe in Kolumbien). * Meeresfrüchte-Auflauf mit Kokosnussreis * Curuba-Mousse

3) Ceviche-Menü >> Verfügbar: freitags von 10:30 bis 13:30 Uhr * Seebarsch-Ceviche mit Kochbananen und Zitronengras-Emulsion * Cocktail mit Garnelen und Schnecken * Vegetarische Ceviche mit Kokosnuss, Mango und Blumen * Knusprige Tintenfisch-Ceviche mit grüner Mango, Corozo-Frucht und Hibiskus.

4) Red Snapper in Kokosnusssauce >> Verfügbar: Samstag von 10:30 bis 13:30 Uhr * Drei Arten von Carimañolas (Krabben, Käse und Rinderhackfleisch). * Red Snapper mit Kokosnusssauce, dazu Kokosnussreis und Patacones. * Yucado

Um die Verfügbarkeit zu garantieren, buchen Sie so schnell wie möglich. Eine frühzeitige Buchung ist eine Überlegung wert, insbesondere wenn Sie die Reise während der Hochsaison wie an Feiertagen oder Wochenenden planen.

Diese Exkursion können Sie kostenfrei stornieren bis :Stornierungszeitpunkt Stunden vor Reisebeginn. Wenn Sie den Ausflug nach :Stornierungszeitpunkt stornieren oder nicht erscheinen, wird Ihnen der volle Preis der Aktivität in Rechnung gestellt. Eine Verspätung zur Abholung oder Abfahrt gilt als nicht erschienen.