Quito: 34 Flavors of Ecuador Kulinarische Tour Rundgang

Erlebe einen dreistündigen Rundgang durch Quito und entdecke bis zu 34 der traditionsreichsten Gerichte und Zutaten Ecuadors. Genieße diese Tour und lerne die Geschichte des Essens mit unserem ortskundigen Guide kennen.
Schlendere durch Quitos Kopfsteinpflasterstraßen mit einem einheimischen kulinarischen Spezialisten, der dir 34 verschiedene Geschmacksrichtungen zeigt, die Ecuadors historische gastronomische Entwicklung widerspiegeln. Wir schreiben das Jahr 2025 und die kulinarische Szene der Stadt hat sich über ihre geliebte Tradition von herzhaften Kartoffelsuppen und frischen Andenprodukten hinaus entwickelt. Heute findest du einfallsreiche Köche, die Gerichte mit einheimischen Kräutern, handwerklich hergestellter Schokolade und kreativen Variationen der klassischen Empanadas de Viento neu interpretieren.
Unterwegs besuchst du familiengeführte Stände und gehobene Cafés, die sich hinter jahrhundertealten Steinfassaden verbergen. Probiere knusprige Llapingachos (gefüllte Kartoffelfladen), entdecke würzige Ceviches mit tropischen Früchten und trinke Canelazo - ein wärmendes Zimt-Naranjilla-Getränk, das von modernen Mixologen in bunte Cocktails verwandelt wird. Die Höhenlage Quitos verleiht jeder Zutat eine einzigartige Tiefe, während das lebendige Erbe der Stadt ein unvergessliches Geschmackserlebnis verspricht. Komme hungrig an und stoße mit Craft-Bieren und Ecuadors neuesten Variationen traditioneller Geschmacksrichtungen an.

Teilnehmer werden lernen:
Anden-Zutaten und kulinarische Wurzeln
Erfahre, wie lokale Grundnahrungsmittel wie Kartoffeln, Mais und Frischkäse die Grundlage für Quitos typisches Wohlfühlessen bilden.
Schokoladen-Renaissance
Der ecuadorianische Kakao wird weltweit verehrt. Erfahre aus erster Hand, wie moderne Chocolatiers in Quito aus der Bohne Süßigkeiten mit kühnen Geschmackskompositionen herstellen.
Street Food-Klassiker
Lass dich von Quitos quirliger Imbisskultur begeistern und probiere Empanadas de Viento, Llapingachos und andere beliebte Snacks, die das Alltagsleben in der Hauptstadt widerspiegeln.
Traditionelle Getränke
Probiere Canelazo - oft mit Aguardiente verfeinert - und entdecke, wie lokale Handwerksbrauereien das Wasser aus den Anden und einheimische Pflanzen nutzen, um unverwechselbare Biere herzustellen.
Die sich entwickelnde Food-Szene
Erfahre, wie Köche globale Einflüsse in altbewährte ecuadorianische Rezepte einfließen lassen, ohne das kulinarische Erbe zu verlieren.

Wie es funktioniert:
Treffen und Begrüßung
Beginne in Quitos historischem Zentrum, wo dein zweisprachiger Guide dir einen Einblick in die komplexen kulinarischen Traditionen der Stadt und die kulturellen Faktoren gibt, die sie prägen.
Bummeln & Probieren
Schlendere über belebte Märkte, duftende Bäckereien und handwerkliche Schokoladenläden. Bei bis zu 34 Verkostungen erfährst du, wie Quitos Höhenlage und die reiche Artenvielfalt selbst die einfachsten Gerichte aufwerten.
Fesselnde Einblicke
Dein Guide erzählt dir Geschichten über alte Andenpraktiken, die kolonialen Schichten der Stadt und die neue Welle von Köchen, die moderne Techniken mit der ecuadorianischen Seele verbinden.
Großes Finale
Zum Abschluss gibt es süße und herzhafte Leckerbissen - vielleicht eine spritzige Passionsfruchtmousse oder ein Schokoladendessert -, die perfekt zu einem lokalen Craft-Bier oder einer wärmenden Tasse Canelazo passen.

Um die Verfügbarkeit zu garantieren, buchen Sie so schnell wie möglich. Eine frühzeitige Buchung ist eine Überlegung wert, insbesondere wenn Sie die Reise während der Hochsaison wie an Feiertagen oder Wochenenden planen.

Diese Exkursion können Sie kostenfrei stornieren bis :Stornierungszeitpunkt Stunden vor Reisebeginn. Wenn Sie den Ausflug nach :Stornierungszeitpunkt stornieren oder nicht erscheinen, wird Ihnen der volle Preis der Aktivität in Rechnung gestellt. Eine Verspätung zur Abholung oder Abfahrt gilt als nicht erschienen.