Besuche: Château du Moulin-à-Vent, wo die Zeit ein Verbündeter istChâteau du Moulin-à-Vent, l'œuvre du temps

Diese Tour, die Geschichte, Terroir und Reifung miteinander verbindet, bietet dir ein komplettes Eintauchen in die Materie. Du wirst 7 Weine probieren, darunter eine vertikale Verkostung von 2011, 2015, 2016 und 2022.
Diese Tour, die Geschichte, Terroir und Reifung miteinander verbindet, bietet das umfassendste Eintauchen in das Weingut.

Von der privilegierten Terrasse aus, die die Appellation überblickt, entdecken die Besucher die Besonderheiten von Moulin-à-Vent: die granitischen Böden mit ihrem charakteristischen Ausdruck von rosafarbenem Sand, die Auswirkungen der Winde, die über die AOC und das Weingut wehen, und die Vielfalt der Terroirs, von denen bereits fünf von den 69 zu sehen sind, jedes mit seiner einzigartigen Umgebung. Wenn du in die Geschichte des Château eintauchst, tauchst du in drei Jahrhunderte Geschichte ein, zusammen mit den großen Familien, die das Weingut getragen haben und deren Glaube bis heute intakt ist.

Im Weinkeller liegt der Schwerpunkt auf den technischen Aspekten: Wir erklären unsere Methoden und Entscheidungen und entschlüsseln die Entstehung unserer Weine von der Ernte bis zur Reifung, die im Gewölbekeller des Anwesens stattfindet, der aus dem 16.

Der Höhepunkt der Tour ist der Besuch des Clos de Londres, des emblematischen Weinbergs des Weinguts. Er befindet sich auf dem Terroir "Le Moulin-à-Vent" und bietet einen Blick auf die historische Mühle, das Wahrzeichen der Appellation. Hier, auf dieser Parzelle, begannen unsere ehrgeizigsten Abenteuer: Von der Umstellung auf den ökologischen Landbau bis hin zur Einführung der Massenauslese und der Kreation unserer ersten Mikro-Cuvées kann man hier die Essenz und das Ziel des Weinguts nachvollziehen.

Anschließend bieten wir eine vertikale Verkostung in der Chapelle des Thorins an. Die Cuvée Château du Moulin-à-Vent, die Referenzcuvée des Weinguts, wird aus den Jahrgängen 2005, 2011, 2015 und 2022 verkostet. Diese oft seltenen Flaschen wurden in den privaten Kellern des Weinguts unter optimalen Bedingungen gelagert, um das Alterungspotenzial unserer Weine zu veranschaulichen. Den Abschluss der Verkostung bildet die Verkostung unserer Einzellagenweine aus dem Jahrgang 2022: "Les Vérillats", "Champ de Cour" und "La Rochelle".

Um die Verfügbarkeit zu garantieren, buchen Sie so schnell wie möglich. Eine frühzeitige Buchung ist eine Überlegung wert, insbesondere wenn Sie die Reise während der Hochsaison wie an Feiertagen oder Wochenenden planen.

Diese Exkursion können Sie kostenfrei stornieren bis :Stornierungszeitpunkt Stunden vor Reisebeginn. Wenn Sie den Ausflug nach :Stornierungszeitpunkt stornieren oder nicht erscheinen, wird Ihnen der volle Preis der Aktivität in Rechnung gestellt. Eine Verspätung zur Abholung oder Abfahrt gilt als nicht erschienen.