Ghanaischer Kochkurs Authentische Tour

Besuche das Haus eines Einheimischen in Accra, wo du die Zutaten für die ghanaische Küche kennenlernst, und nimm anschließend an einem Kochkurs teil.
Nimm an unserem Kochkurs in Ghana teil, lerne einheimische ghanaische Rezepte kennen und bereite deine Lieblingsgerichte zu, wobei du auch Zutaten auf dem Markt einkaufen kannst. Die ghanaische Küche ist recht einfach, aber sehr schmackhaft. Die meisten Mahlzeiten bestehen aus dicken, gut gewürzten Eintöpfen, die meist von Grundnahrungsmitteln wie Reis oder gekochten Süßkartoffeln begleitet werden. Außerdem werden Öle wie Palmnussöl zum Kochen verwendet.

Einige traditionelle Gerichte, die du erwarten kannst, sind Erdnuss- oder Palmnusssuppe oder Süßkartoffel-Spinat-Eintopf, Jollof-Reis (in Bratensoße gekochter Reis), Kelewele (gebratene Kochbananen mit Gewürzen und Nüssen) und Erdnusskrokant.

Was du erwarten kannst

Bitte beachte, dass die Speisekarte variieren kann. Wenn du bestimmte Gerichte probieren möchtest, gib dies bitte bei der Buchung an.

Kocherlebnis: Der Kochkurs dauert etwa 2-3 Stunden. Du wirst durch jeden Schritt des Kochvorgangs geführt und hilfst bei der Zubereitung von zwei Gerichten. Du wirst lernen, wie man Jollof-Reis und Suppe oder Süßkartoffel-Spinat-Eintopf zubereitet. Während ihr gemeinsam kocht, werden wir über die Herkunft der Gerichte und die Kultur, die sie umgibt, sprechen. Wir freuen uns darauf, unsere Kultur durch Essen zu teilen und einen authentischen/traditionellen Kochkurs in Accra anzubieten. Auf Anfrage können wir im ghanaischen Kochkurs auch vegetarische, vegane und glutenfreie Gerichte anbieten.

Marktbesuch: Besuche den Makola oder Nungua Markt mit deinem Gastgeber. Dies ist kein großer, typischer Markt, sondern ein sehr lokaler Markt, auf dem die Händler ihre Produkte entlang der Straße verkaufen. Du wirst eine Vielzahl von Früchten, Gemüse, Gewürzen und Würzmitteln sehen, die in ghanaischen Gerichten verwendet werden. Besonders an Markttagen kann es chaotisch zugehen, aber es ist ein großartiger Ort, um das lokale Treiben zu beobachten und mit den Verkäufern ins Gespräch zu kommen. Du wirst die Zutaten auf dem Markt kaufen, bevor du nach Hause zurückkehrst, um deine Kocherfahrung zu machen.

Anmerkungen: Auf Anfrage können wir auch vegetarische, vegane und glutenfreie Mahlzeiten anbieten.

Beispielmenü
Dies ist nur ein Beispielmenü, um dir eine Vorstellung von den Gerichten zu geben, die der Gastgeber kocht. Dein Menü wird je nach saisonaler Verfügbarkeit variieren.

- Erdnusssuppe oder Palmnusssuppe oder Yam und Spinateintopf
- Jollof-Reis (Reis in Bratensoße) oder Waakye (Reis und Bohnen mit Bratensoße und schwarzem Pfeffer) oder Banku und Okra oder Banku mit gegrilltem Fisch
- Kelewele (gebratene Kochbananen mit Gewürzen und Nüssen) 0r Gebratene Süßkartoffeln oder Süßkartoffeln mit schwarzer Pfeffersauce und gemahlener Pfeffersauce
- Erdnusskrokant

Um die Verfügbarkeit zu garantieren, buchen Sie so schnell wie möglich. Eine frühzeitige Buchung ist eine Überlegung wert, insbesondere wenn Sie die Reise während der Hochsaison wie an Feiertagen oder Wochenenden planen.

Eine Stornierung ist nicht möglich. Wenn Sie den Ausflug trotzdem stornieren oder nicht erscheinen, wird Ihnen der volle Preis der Aktivität in Rechnung gestellt, und das bezahlte Geld wird nicht erstattet.