Genua: Kochkurs für Pesto, Pasta und Tiramisu

Entdecke die Aromen Genuas bei einem praktischen Kochkurs. Bereite Pesto, Pasta und Tiramisu mit einem zertifizierten Pesto-Meister zu und genieße eine Mahlzeit mit deinen Kreationen.
Tauche mit Tiziana, einer zertifizierten Pesto-Meisterin und Finalistin der Weltmeisterschaft im Pesto in Genua, in das Herz der ligurischen Kochkunst ein. In diesem intensiven Kochkurs erlebst du die wahre Essenz Genuas durch seine typischsten Aromen.

Beginne mit einer Meisterklasse zum authentischen Pesto Genovese, das auf traditionelle Weise von Hand mit einem Marmormörser und Stößel zubereitet wird. Unter Anleitung von Tiziana verwenden Sie frisch gepflücktes DOP-Basilikum und folgen dem offiziellen genuesischen Rezept, das seit Generationen weitergegeben wird.

Während der Duft von Basilikum und Knoblauch die Luft erfüllt, genießen Sie eine Verkostung von hausgemachter, frisch gebackener Genovese-Focaccia, warm aus dem Ofen und perfekt abgestimmt auf eine Flasche Prosecco, die sich jeweils drei Gäste teilen.

Dann krempel deine Ärmel hoch und stürz dich in den Teig. Bereite traditionelle ligurische Pasta zu – entweder Gnocchi oder Trofie, die perfekt zu deinem handgemachten Pesto passen. Tiziana wird dich mit Liebe und Präzision anleiten und dir die kulinarischen Geheimnisse ihrer Familie aus über drei Generationen verraten.

Der Höhepunkt des Erlebnisses ist ein köstliches hausgemachtes Essen, bei dem du deine frische Pasta mit dem von dir zubereiteten leuchtend grünen Pesto genießen kannst – eine unvergessliche Geschmacksexplosion, die tief in der Tradition verwurzelt ist.

Und weil kein italienisches Erlebnis ohne Dessert komplett ist, gibt's zum Abschluss Tizianas berühmtes Tiramisù – eine leichte, duftende Köstlichkeit, die die süße Seele Italiens auf euren Teller bringt.

Egal, ob ihr leidenschaftliche Feinschmecker seid oder einfach nur neugierig auf die genuesische Kultur, dieses Erlebnis wird euch unvergessliche Erinnerungen, altbewährte Techniken und Rezepte mit nach Hause geben.

Um die Verfügbarkeit zu garantieren, buchen Sie so schnell wie möglich. Eine frühzeitige Buchung ist eine Überlegung wert, insbesondere wenn Sie die Reise während der Hochsaison wie an Feiertagen oder Wochenenden planen.

Diese Exkursion können Sie kostenfrei stornieren bis :Stornierungszeitpunkt Stunden vor Reisebeginn. Wenn Sie den Ausflug nach :Stornierungszeitpunkt stornieren oder nicht erscheinen, wird Ihnen der volle Preis der Aktivität in Rechnung gestellt. Eine Verspätung zur Abholung oder Abfahrt gilt als nicht erschienen.