Genua: Lerne, typisch ligurische Gerichte zu kochen... Hände in den Teig!
ID: GYG1139508-1748533
Kategorie:
Land: Indien
Dauer:
03:30 Stunden
Beschreibung
Erlebe ein authentisches Erlebnis, indem du die Geheimnisse der traditionellen ligurischen Küche in einer gemütlichen Location mit Meerblick über Boccadasse entdeckst und das Gekochte bei einem schönen Glas Wein genießt.
Hast du schon immer davon geträumt, selbst mal in den Teig zu greifen? Dann ist das genau das Richtige für dich!
Du lernst, 3 typische Gerichte der ligurischen Küche zu kochen (Focaccia, Pansoti mit Walnusssoße und Canestrelli):
Wir fangen an, die drei Teige zuzubereiten
Du wirst lernen, wie man den Teig für die herzhafte Torte von Hand und mit einem Nudelholz ausrollt, wie man die Füllung zubereitet und wie man die Torte schließt.
Ich zeige dir, wie man den Teig für die Pansoti ausrollt, wie man ihn schneidet und wie man diese Art von grossen Tortellini formt.
Schließlich wirst du entdecken, wie man den Mürbeteig für die Canestrelli ausrollt und wie man sie herstellt.
Am Ende der Arbeit werden wir gemeinsam genießen, was wir auf der Terrasse (wetterabhängig) mit Meerblick oder im Haus zubereitet haben, und ein schönes Glas Wein trinken!
Höhepunkte
- Meine Küche kombiniert hochwertige lokale Zutaten
- Das Erlebnis, das ich biete, ist immer persönlich, warm und einladend
- Meine ligurische Küche zelebriert lokale Traditionen und kombiniert authentische Aromen
- Ich verwende frische Kräuter, um einen authentischen Geschmack zu gewährleisten
Sprachen
WICHTIGE INFORMATIONEN
Wissen, woher sie kommen, Bereich/Region von Genua, um eine Wegbeschreibung geben zu können
IM PREIS INBEGRIFFEN
- Getränke (Wasser, Wein)
- Verkostung der zubereiteten Speisen
- Rezeptheft
IM PREIS NICHT INBEGRIFFEN
Wann sollten Sie buchen?
Um die Verfügbarkeit zu garantieren, buchen Sie so schnell wie möglich. Eine frühzeitige Buchung ist eine Überlegung wert, insbesondere wenn Sie die Reise während der Hochsaison wie an Feiertagen oder Wochenenden planen.
Stornierungen
Diese Exkursion können Sie kostenfrei stornieren bis :Stornierungszeitpunkt Stunden vor Reisebeginn. Wenn Sie den Ausflug nach :Stornierungszeitpunkt stornieren oder nicht erscheinen, wird Ihnen der volle Preis der Aktivität in Rechnung gestellt. Eine Verspätung zur Abholung oder Abfahrt gilt als nicht erschienen.
