Sorrent: Pasta-Kochkurs mit einem lokalen Koch

Lerne von einem einheimischen Koch in Sorrent, wie man Fettuccine und Ravioli zubereitet. Genieße ein praktisches Erlebnis, genieße deine Kreationen mit lokalem Wein und nimm Rezepte mit nach Hause, um die Gerichte nachzubereiten.
Tauche ein in die Kunst der Pasta-Herstellung mit einem praktischen Kurs in Sorrent. Lerne unter Anleitung eines lokalen Kochs, authentische Fettuccine und Ravioli von Grund auf zuzubereiten.

Du wirst herzlich empfangen und in die Welt der frischen Pasta eingeführt. Entdecke die Ursprünge der beliebtesten Pastaformen Italiens, die Bedeutung der Auswahl der Zutaten und die entscheidende Rolle der Teigkonsistenz. Erfahre, warum Mehl, Flüssigkeit und manuelle Techniken das Endergebnis völlig verändern können, und entdecke die Grundlagen für einen perfekten Teig: weich, elastisch und einfach zu verarbeiten.

Sobald der Teig fertig ist, beginnt der lustigste und kreativste Teil des Kurses. Rolle den Teig von Hand aus, wie es die Tradition verlangt, und lerne, wie man Fettuccine schneidet, eines der Wahrzeichen der italienischen Küche – lang, weich und perfekt, um jede Art von Sauce aufzunehmen. Bereite dann Ravioli zu, kleine Pastapäckchen, die mit Ricotta oder anderen Füllungen gefüllt sind, die typisch für die Tradition von Sorrent sind. Der Koch zeigt dir, wie du sie perfekt verschließt, richtig versiegelst und ihre elegante und gleichmäßige Form erhältst.

Nachdem du die Pasta zubereitet hast, lernst du, wie man sie kocht und mit traditionellen italienischen Saucen kombiniert. Entdecke den authentischen Geschmack von Saucen, die mit regionalen Zutaten wie frischen Tomaten, kampanischem nativem Olivenöl extra und duftendem Basilikum von der Halbinsel von Sorrent zubereitet werden. Erlebe, wie einfach es ist, aus einfachen Zutaten ein außergewöhnliches Gericht zu zaubern und wie die Qualität von hausgemachter Pasta jeden Geschmack hervorhebt.

Sobald die Zubereitung abgeschlossen ist, kannst du dich hinsetzen und das Ergebnis deiner Arbeit genießen: ein komplettes, von dir zubereitetes Menü, begleitet von einem Glas lokalem Wein oder einem typischen Getränk. Es ist die perfekte Zeit, um zu entspannen, neue Freunde zu finden und die warme und mediterrane Atmosphäre zu genießen, die Sorrent so besonders macht.

Während des Kurses macht das Personal gerne Fotos oder Videos, um die schönsten Momente deines Erlebnisses festzuhalten. Am Ende erhältst du detaillierte Rezepte, damit du alles zu Hause wiederholen und Freunde und Familie mit authentischen Fettuccine und Ravioli überraschen kannst, die nach italienischer Tradition zubereitet werden.

Um die Verfügbarkeit zu garantieren, buchen Sie so schnell wie möglich. Eine frühzeitige Buchung ist eine Überlegung wert, insbesondere wenn Sie die Reise während der Hochsaison wie an Feiertagen oder Wochenenden planen.

Diese Exkursion können Sie kostenfrei stornieren bis :Stornierungszeitpunkt Stunden vor Reisebeginn. Wenn Sie den Ausflug nach :Stornierungszeitpunkt stornieren oder nicht erscheinen, wird Ihnen der volle Preis der Aktivität in Rechnung gestellt. Eine Verspätung zur Abholung oder Abfahrt gilt als nicht erschienen.