Streetfood und Getränke in Skopje, wie die Einheimischen

Zwei Guides führen dich auf einer lokalen Strecke zu den Ständen, wo die Einheimischen tatsächlich Snacks: Burek am frühen Morgen, Grillgerichte am Mittag, traditionelle Spirituosen und jahrhundertealte Dessertrezepte.
Zwei Guides, einer aus der Region und einer aus dem Ausland, führen dich auf einer echten lokalen Strecke zu den Ständen und familiengeführten Orten, an denen die Einwohner von Skopje tatsächlich essen gehen. Wir starten früh mit noch warmem Burek aus einer Nachbarschaftsbäckerei, reden über Teig, Füllungen und warum Mazedonier ihn mit trinkbarem Joghurt kombinieren, dann schleichen wir uns durch Marktgassen, um die Farben der Saison zu entdecken: Gemüse, Gewürze, Früchte, vielleicht auch etwas Honig. Mittags bringt der Geschmack des Sommers mit den Pfeffer- und Auberginenaufstrichen und dem typischen weißen Käse. Unterwegs stoßen wir mit kleinen Gläsern Rakija an und erklären die Rituale des Anstoßens, während ein Experte und Rakija-Barbesitzer dir die Geschichte hinter dem berühmten Getränk erzählt. Da der traditionelle Schnaps den Magen wieder öffnet, wartet ein klassisches Grillhaus auf uns: Kebapi vom Holzkohlegrill und weiches Fladenbrot, das am Tisch zerrissen wird. Wir beenden die Tour mit süßen, jahrhundertealten Dessertrezepten: Padobranci, Orasnici, Trileche, während deine Guides die Geschichten hinter den Speisen des Alten Basars erzählen und wie diese Gerichte im Laufe der Zeit hierher gereist sind. Wir kümmern uns um die Bestellung und die Übersetzungen, passen die Portionen an den Appetit und die Ernährungsbedürfnisse an und halten die Gehwege kurz. Es ist eine gemütliche Verkostungsreise, keine schwere Mahlzeit, also gehst du angenehm satt, bewaffnet mit Lieblingsadressen und dem Selbstvertrauen, alleine zurückzukehren. Komm hungrig, stell Fragen und iss die Stadt so, wie es die Einheimischen tun.

Um die Verfügbarkeit zu garantieren, buchen Sie so schnell wie möglich. Eine frühzeitige Buchung ist eine Überlegung wert, insbesondere wenn Sie die Reise während der Hochsaison wie an Feiertagen oder Wochenenden planen.

Diese Exkursion können Sie kostenfrei stornieren bis :Stornierungszeitpunkt Stunden vor Reisebeginn. Wenn Sie den Ausflug nach :Stornierungszeitpunkt stornieren oder nicht erscheinen, wird Ihnen der volle Preis der Aktivität in Rechnung gestellt. Eine Verspätung zur Abholung oder Abfahrt gilt als nicht erschienen.