Sensorischer Workshop mit dem besten Kakao aus PeruPrivater Sensorik-Workshop mit dem besten Kakao aus Peru
ID: GYG1015183-1574260
Kategorie:
Land: Peru
Dauer:
02:30 Stunden
Beschreibung
Entdecke die Seele des Chuncho-Kakaos in einem sensorischen Workshop. Lerne den Bean-to-Bar-Prozess kennen und stelle deine eigene Schokoladentafel, Mendiants oder Energiekugeln zum Mitnehmen her.
Entdecke die Seele des Chuncho-Kakaos in diesem einzigartigen Erlebnis, das die Verbindung zwischen den Sinnen, dem Land und der Arbeit der produzierenden Gemeinschaften von Ivochote, Quillabamba und Cusco feiert. Lerne den Bean-to-Bar-Prozess kennen, von der frischen Frucht bis zu den Nibs, aus denen die Schokoladentafeln hergestellt werden. Rieche, fühle und schmecke Kakao in verschiedenen Formen, von frischen Früchten bis zu Schokoladentafeln mit unterschiedlichen Kakaogehalten.
Wähle aus drei Alternativen, um dein Endprodukt zu kreieren. Lerne, wie du deine eigene 70- oder 80-prozentige Schokoladentafel temperierst und zubereitest und füge Nüsse nach Belieben hinzu. Bereite deinen eigenen „Mendiant” (knusprige Basis aus 70-prozentiger Schokolade) zu und dekoriere ihn mit peruanischen Superfoods wie Camu Camu, Aguaymanto, Quinoa oder Kiwicha-Pop, geröstetem Sacha Inchi, geröstetem Tarwi sowie anderen Früchten und Samen.
Mach Energiekugeln mit rohem Kakao, Maca und Feigen – drei peruanische Superfoods in einem super-nahrhaften Bissen. Nimm 80 Gramm der Produkte, die du während des Workshops hergestellt hast, mit nach Hause.
Höhepunkte
- Tauche ein in die Welt des Chuncho-Kakaos mit einem sensorischen Workshop.
- Erfahre alles über den Bean-to-Bar-Prozess, von der frischen Frucht bis zur Schokoladentafel.
- Riech, fühl und schmeck Kakao in verschiedenen Formen, von Früchten bis zu Tafeln.
- Kreieren Sie Ihre eigene Schokoladentafel, Mendiants oder Energiekugeln zum Mitnehmen.
- Entdecke die traditionelle Herstellung von Kakao, Kaffee und Honig.
Sprachen
WICHTIGE INFORMATIONEN
Alles, was du brauchst, ist bequeme Kleidung! Unser Raum ist komplett ausgestattet für dein Schokoladenabenteuer. Kinder unter 8 Jahren sind kostenlos dabei, und Gruppen ab 3 Personen erhalten 15 % Rabatt. Komm vorbei, sei kreativ und lass dich von der Magie des peruanischen Kakaos verzaubern!
IM PREIS INBEGRIFFEN
- Stelle deine eigene Schokolade her – ein nachhaltiges Erlebnis von der Bohne bis zur Tafel
- Nimm an unserem praktischen Workshop teil und stelle deine eigene Bio-Schokoladentafel aus feinem peruanischem Kakao her. Erfahre, wie Permakultur und nachhaltige Landwirtschaft unseren Planeten schützen und warum der direkte Kauf bei Kleinbauern einen echten Unterschied macht. Gestalte deine Tafel mit Superfoods wie Maca, Quinoa oder Goldenberries und entdecke die Geschichte hinter jeder Zutat. Ein individuelles, bedeutungsvolles Erlebnis für bewusste Reisende und Schokoladenliebhaber.
IM PREIS NICHT INBEGRIFFEN
- Unsere Schokolade hat mehr als nur Geschmack – sie hat Tradition. Sie wird aus Bio-Kakao aus heimischem Anbau hergestellt und unterstützt damit alte Lebensweisen, lokale Sprachen und landwirtschaftliche Traditionen, die im Einklang mit der Natur stehen. Von den Feldern bis zu dir nach Hause trägt jede Tafel dazu bei, Kultur, Artenvielfalt und Würde zu bewahren.
Wann sollten Sie buchen?
Um die Verfügbarkeit zu garantieren, buchen Sie so schnell wie möglich. Eine frühzeitige Buchung ist eine Überlegung wert, insbesondere wenn Sie die Reise während der Hochsaison wie an Feiertagen oder Wochenenden planen.
Stornierungen
Diese Exkursion können Sie kostenfrei stornieren bis :Stornierungszeitpunkt Stunden vor Reisebeginn. Wenn Sie den Ausflug nach :Stornierungszeitpunkt stornieren oder nicht erscheinen, wird Ihnen der volle Preis der Aktivität in Rechnung gestellt. Eine Verspätung zur Abholung oder Abfahrt gilt als nicht erschienen.
