Lima: Markt Tour und Kochkurs mit Pisco Sour

Entdecke Limas pulsierenden Surquillo-Markt, ein Zentrum der lokalen Aromen, und besuche dann ein Restaurant für einen praktischen Kochkurs, in dem du Ceviche, Causa Rellena und einen klassischen Pisco Sour zubereitest.
Begib dich auf eine 2,5-stündige kulinarische Reise durch Limas pulsierende Gastronomieszene, die mit einer geführten Erkundung des geschäftigen Surquillo-Marktes beginnt. In Begleitung eines fachkundigen Guides schlenderst du durch dieses lebendige Zentrum der peruanischen Gastronomie, wo bunte Stände mit frischen Produkten, exotischen Zutaten und lokalen Köstlichkeiten locken. Unterhalte dich mit den freundlichen Verkäufern und genieße die Aromen Perus, während du vier einzigartige Früchte probierst, die dein Guide aufgrund ihrer kulturellen Bedeutung und ihres besonderen Geschmacks sorgfältig ausgewählt hat. Unterwegs erfährst du spannende Geschichten über ihre Herkunft und entdeckst die wichtigsten Zutaten, die das Rückgrat der peruanischen Küche bilden - von Grundnahrungsmitteln wie Mais und Kartoffeln bis hin zu ausgefallenen Fundstücken.

Nachdem du die verlockenden Aromen und die pulsierende Energie des Marktes aufgesogen hast, gehst du in ein nahegelegenes Restaurant, um das Herzstück deines Erlebnisses zu erleben: einen praktischen Kochkurs unter der Leitung eines erfahrenen einheimischen Kochs. Krempel die Ärmel hoch und tauche ein in die Kunst der Zubereitung von drei kultigen peruanischen Gerichten. Als erstes lernst du Ceviche, das weltberühmte Gericht aus frischem Fisch, der in pikanten Zitrussäften mariniert, mit peruanischen Gewürzen abgeschmeckt und mit knackigen Beilagen wie roten Zwiebeln und Süßkartoffeln verfeinert wird. Als Nächstes kannst du Causa Rellena zubereiten, ein traditionelles Gericht mit samtigem Kartoffelpüree, cremiger Avocado und einer schmackhaften Füllung aus Huhn oder Meeresfrüchten. Zum Schluss schüttelst du einen Pisco Sour, den beliebten Nationalcocktail Perus, bei dem Pisco Brandy mit frischer Limette, einem schaumigen Eiweißtopping und einem Schuss Angostura-Bitter für die perfekte Balance gemischt wird.

Während des Kochkurses lernst du praktische Techniken und ein tieferes Verständnis für das reiche kulinarische Erbe Perus, das durch indigene, spanische und asiatische Einflüsse geprägt wurde. Du brauchst keine Vorkenntnisse - nur eine Neugierde für kräftige Aromen und die Bereitschaft zu lernen! Wenn deine Gerichte fertig sind, kannst du dich hinsetzen und die Früchte deiner Arbeit genießen, indem du mit deinem frisch gemixten Pisco Sour anstößt und jeden Bissen deiner Ceviche und Causa Rellena auskostest. Als krönenden Abschluss dieses unvergesslichen Erlebnisses kannst du dir ein traditionelles peruanisches Dessert gönnen, wie z.B. cremiges Arroz con Leche oder delikate Picarones, die mit süßem Chancaca-Sirup beträufelt werden und deinem kulinarischen Abenteuer eine herrlich süße Note verleihen. Diese Tour verbindet die Erkundung von Märkten, praktisches Kochen und authentisches Essen zu einem wahren Geschmack von Peru!

Um die Verfügbarkeit zu garantieren, buchen Sie so schnell wie möglich. Eine frühzeitige Buchung ist eine Überlegung wert, insbesondere wenn Sie die Reise während der Hochsaison wie an Feiertagen oder Wochenenden planen.

Diese Exkursion können Sie kostenfrei stornieren bis :Stornierungszeitpunkt Stunden vor Reisebeginn. Wenn Sie den Ausflug nach :Stornierungszeitpunkt stornieren oder nicht erscheinen, wird Ihnen der volle Preis der Aktivität in Rechnung gestellt. Eine Verspätung zur Abholung oder Abfahrt gilt als nicht erschienen.