Sourdough Secrets: Lernen, backen und den eigenen Sauerteig mit nach Hause nehmenSauerteig-Geheimnisse: Lernen, backen und deinen eigenen Sauerteig mit nach Hause nehmen

Tauche ein in echte italienische Teigkunst und lerne die Magie des Sauerteigs von Grund auf kennen. Focaccia, Brot oder süße sizilianische Brioche – nimm deinen eigenen Sauerteig mit nach Hause, um die Tradition fortzusetzen.
Entdecke die Kunst des italienischen Sauerteigbackens in diesem intensiven, praktischen Workshop! In unserer gemütlichen Küche in Münchenstein lernst du, wie du deinen eigenen natürlichen Sauerteigstarter herstellst, fütterst und pflegst – das Herzstück des traditionellen italienischen Backens. Egal, ob du ein absoluter Anfänger oder ein neugieriger Hobbybäcker bist, dieser Workshop vermittelt dir das Wissen und die Sicherheit, um zu Hause mit Sauerteig zu backen.

Während des Kurses probieren wir verschiedene Verwendungsmöglichkeiten für Sauerteig aus und wählen zwischen: – Knuspriger, goldbrauner Focaccia mit Olivenöl und Kräutern – Rustikalem, knusprigem Brot mit intensivem Geschmack und Charakter – Weichen italienischen Piadine, die sich perfekt zum Füllen oder Falten eignen – Und für alle Naschkatzen gibt es luftige sizilianische Brioche, ideal zum Frühstück oder als Dessert

Du wirst sehen, wie derselbe Sauerteig sowohl für herzhafte als auch für süße Kreationen verwendet werden kann – und wie flexibel und kreativ das Backen mit Sauerteig sein kann. Jeder Teilnehmer erhält ein Stück unseres 8 Jahre alten italienischen Sauerteigs zum Mitnehmen, zusammen mit einer Anleitung, wie man ihn pflegt und selbst weiterbacken kann.

Um das Erlebnis noch angenehmer zu gestalten, schließen wir den Workshop mit einem kleinen italienischen Aperitivo ab, bei dem wir gemeinsam backen, Tipps austauschen und die gute Gesellschaft genießen können – denn Brot schmeckt gemeinsam immer besser! Alle Werkzeuge, Zutaten und Erfrischungen werden bereitgestellt. Bring einfach deine Neugier mit (und ein sauberes Glas für deinen Sauerteig!).

Um die Verfügbarkeit zu garantieren, buchen Sie so schnell wie möglich. Eine frühzeitige Buchung ist eine Überlegung wert, insbesondere wenn Sie die Reise während der Hochsaison wie an Feiertagen oder Wochenenden planen.

Diese Exkursion können Sie kostenfrei stornieren bis :Stornierungszeitpunkt Stunden vor Reisebeginn. Wenn Sie den Ausflug nach :Stornierungszeitpunkt stornieren oder nicht erscheinen, wird Ihnen der volle Preis der Aktivität in Rechnung gestellt. Eine Verspätung zur Abholung oder Abfahrt gilt als nicht erschienen.