Hong Kong : visite culinaire des saveurs et traditions avec trajet en tramwayVisite culinaire privée de 5 heures : saveurs et traditions
ID: GYG1113250-O-1743765
Catégorie:
Pays: Chine
Durée du projet:
05:00 horaires
Description
Mangez, riez et explorez les saveurs les plus authentiques de Hong Kong lors de cette visite culinaire primée en petit groupe.
Depuis 2014, la visite culinaire originale de Hello! Hong Kong a permis à des milliers de voyageurs de découvrir le véritable goût de la ville. Animée par des experts locaux qui aiment partager la nourriture, la culture et l'humour de leur ville, cette visite à pied de 4 heures plonge au cœur de l'histoire culinaire de Hong Kong.
Commencez votre matinée dans un salon de thé vieux de 90 ans, où des paniers de dim sum fumants passent sur des chariots qui cliquettent. Savourez de délicates nouilles wonton dans un établissement recommandé par le Guide Michelin, dont la recette a été perfectionnée au fil des générations. Savourez un thé au lait crémeux de Hong Kong, un classique colonial revisité localement.
Montez à bord du tramway Ding Ding, très apprécié des habitants, pour vous rendre dans un restaurant traditionnel de viande rôtie, autrefois salué par Anthony Bourdain, où l'arôme sucré et fumé du char siu flotte dans l'air. Terminez votre voyage avec une tarte aux œufs au beurre, la parfaite rencontre entre l'Orient et l'Occident.
En chemin, explorez les marchés colorés, les rues où l'on vend des fruits de mer séchés et les herboristeries, et découvrez comment l'histoire, le commerce et la culture ont façonné la scène culinaire de Hong Kong.
Votre guide donnera vie à chaque bouchée en partageant des anecdotes personnelles, des légendes locales et des informations culturelles. Vous aurez ainsi l'impression d'explorer la ville avec un ami qui connaît tous les lieux secrets.
Ce que nous consommons :
Dim Sum – Petit-déjeuner cantonais traditionnel dans un salon de thé historique
Nouilles wanton – Boulettes farcies aux crevettes (poitrine de bœuf) dans un bouillon parfumé
Thé au lait – soyeux, fort et indéniablement hongkongais
Char Siu (porc au barbecue)/canard de Pékin – Célèbre viande rôtie avec sauce maison
Tarte aux œufs – Pâte feuilletée et crème pâtissière onctueuse
Les dégustations supplémentaires peuvent inclure des fruits confits, de la sauce soja ou des confiseries locales, selon le jour.
Faits saillants
- Découvrez les saveurs authentiques de Hong Kong lors d'une visite privative ou en petit groupe.
- Visitez des restaurants familiaux et des lieux recommandés par le Guide Michelin
- Empruntez l'emblématique tramway Ding Ding à travers les rues historiques de Hong Kong
- Vous aurez l'impression d'explorer la ville avec un ami local, et non avec un simple guide touristique
- Écoutez des histoires culinaires fascinantes qui relient le passé et le présent de Hong Kong
Langues
INFORMATION IMPORTANTE
Cette visite comprend une grande quantité de viande (principalement du porc) et de fruits de mer (crevettes). Nous ne pouvons pas accueillir les personnes suivant un régime sans gluten.
Il s'agit d'une visite à pied qui comprend des collines, des escaliers et des trajets en tramway. Les participants doivent être en mesure de marcher à un rythme régulier en groupe. Si vous n'êtes pas en mesure de satisfaire aux exigences de marche ou si vous amenez un enfant de moins de 7 ans, veuillez réserver une visite privative à la place.
Un nombre minimum de 3 participants est requis pour que la visite en petit groupe ait lieu. Votre réservation pourra être annulée et remboursée si vous êtes le seul participant.
Les visites ont lieu par tous les temps (sauf en cas de typhon de niveau 8 ou d'alerte rouge ou noire)
Il est impératif de porter des chaussures confortables et d'avoir un bon appétit.
Les visites commençant avant 9 h entraîneront un supplément matinal, payable sur facture après la réservation.
Si vous réservez la visite culinaire privée de 5 heures avec prise en charge à l'hôtel, votre guide vous retrouvera dans le hall de votre hôtel 10 minutes avant l'heure de début de la visite. Il s'agit d'une visite à pied et vous vous rendrez en transports en commun jusqu'au premier arrêt à Sheung Wan.
Veuillez noter que la prise en charge à l'hôtel n'inclut pas de véhicule privé. La prise en charge est disponible depuis les hôtels situés dans la ville. Pour les hôtels situés en dehors de la ville, un supplément peut s'appliquer.
Si vous arrivez d'une croisière, veuillez nous contacter à l'avance et nous indiquer le port de croisière où vous arriverez afin que nous puissions vous conseiller le meilleur lieu de rendez-vous.
INCLUS
- Toutes les dégustations et boissons
- Guide de la région anglophone
- Trajet en tramway Ding Ding
- Visite à pied guidée de Sheung Wan, Central et Wan Chai
- Des récits d'initiés et des aperçus culturels sur l'histoire alimentaire de Hong Kong
- Visite privative pour vous ou vos amis/votre famille, ou visite en petit groupe de 9 personnes maximum
NON INCLUS
- Prise en charge et retour à l'hôtel (sauf si une visite privative avec prise en charge à l'hôtel est réservée)
- Pourboires pour votre guide (facultatifs)
- Les dépenses personnelles et les aliments ou boissons supplémentaires ne sont pas inclus dans la visite
- Assurance voyage
Quand dois-je réserver ?
Garantir la disponibilité du livre dans les plus brefs délais. Les réservations anticipées valent la peine d'être prises en considération, surtout si vous planifiez le voyage en haute saison, comme les jours fériés ou les fins de semaine.
Annulations
Cette excursion peut être annulée sans frais jusqu'à : heures d'annulation avant le début du voyage. Si vous l'annulez après les heures d'annulation ou si vous ne vous présentez pas à l'excursion, le prix total de l'activité vous sera toujours facturé. Tout retard à la prise en charge ou au départ sera considéré comme un retard.
