Ijevan : Visite de la fabrique de vin et de brandy avec dégustation

Embarquez pour une visite guidée de la fabrique de vin et d'eau-de-vie d'Ijevan et découvrez l'histoire de la vinification dans la région. Profitez d'une dégustation guidée d'une variété de vins et d'eaux-de-vie.
Découvrez la riche histoire et le savoir-faire artisanal qui se cachent derrière certains des meilleurs vins et eaux-de-vie d'Arménie lors d'une visite guidée de l'usine de vin et d'eau-de-vie d'Ijevan. Apprenez le processus de fabrication du vin, profitez d'une dégustation et optez pour un transfert depuis Erevan.

Commencez votre visite en vous plongeant dans la riche histoire de l'usine, qui remonte à 1951. Découvrez les origines de la vinification dans la région, le rôle de l'usine dans la préservation des traditions arméniennes et sa croissance pour devenir l'un des producteurs de vin et de brandy les plus importants et les plus respectés d'Arménie.

Entrez dans l'usine et plongez dans les méthodes traditionnelles de vinification qui ont été perfectionnées au fil des siècles. De la cueillette manuelle des raisins au foulage, à la fermentation et au vieillissement, chaque étape témoigne du savoir-faire arménien.

Découvrez les fûts historiques utilisés pour le vieillissement du vin et de l'eau-de-vie, et apprenez comment ces techniques intemporelles produisent des saveurs uniques et corsées. L'un des points forts de la visite est le processus de production du brandy, au cours duquel vous découvrirez l'ancienne tradition arménienne de fabrication du brandy, qui remonte à des milliers d'années.

Observez le processus de distillation en action, le brandy étant soigneusement distillé dans des cuves en cuivre, et découvrez comment chaque étape, y compris la fermentation de fruits locaux tels que les abricots et les mûres, contribue aux saveurs complexes finales.

Aucune visite ne serait complète sans une dégustation des meilleurs produits de l'usine. Profitez d'une dégustation guidée d'une variété de vins et d'eaux-de-vie, où vous pourrez savourer les diverses et riches saveurs qui ont été perfectionnées au fil des décennies.

Qu'il s'agisse d'une eau-de-vie douce et vieillie ou d'un vin fruité et frais, vous découvrirez les caractéristiques uniques du terroir arménien à chaque gorgée. En chemin, vous serez immergé dans la culture arménienne et découvrirez le rôle du vin et de l'eau-de-vie dans les coutumes locales, les festivités et les traditions familiales.

Garantir la disponibilité du livre dans les plus brefs délais. Les réservations anticipées valent la peine d'être prises en considération, surtout si vous planifiez le voyage en haute saison, comme les jours fériés ou les fins de semaine.

Cette excursion peut être annulée sans frais jusqu'à : heures d'annulation avant le début du voyage. Si vous l'annulez après les heures d'annulation ou si vous ne vous présentez pas à l'excursion, le prix total de l'activité vous sera toujours facturé. Tout retard à la prise en charge ou au départ sera considéré comme un retard.