Smoke & Steel : le rituel du barbecue à São PauloSmoke & Steel privé : le rituel du barbecue à São Paulo
ID: GYG1032038-O-1592127
Catégorie:
Pays: Brésil
Durée du projet:
04:00 horaires
Description
Rejoignez-nous dans une maison locale accueillante pour apprendre le véritable art du barbecue à la mode de São Paulo. Sous la houlette d'un churrasqueiro anglophone !
Au cours de cette expérience unique, vous allumerez le charbon, assaisonnerez la viande et la découpez à la perfection directement sur le grill. Entre deux verres de caipirinha, de vin ou de bière bien fraîche, découvrez pourquoi le barbecue brésilien est autant une affaire de communauté et d'histoires que de saveurs exceptionnelles.
Pas de démonstrations rigides, juste une initiation pratique au barbecue, des discussions animées et des boissons généreusement servies. Vous apprendrez à faire ressortir les saveurs fumées de chaque morceau, à savourer le jus de chaque tranche et à comprendre pourquoi les Brésiliens se réunissent autour du feu pour tisser des liens durables. Repartez avec de nouvelles compétences, de nouveaux amis et le ventre rempli d'authentiques saveurs du barbecue brésilien. Au cours de cette expérience, vous apprendrez à : Maîtriser la cuisson au charbon de bois, de l'allumage du feu au contrôle de la température.
Manipuler des morceaux de choix tels que la picanha, la costela (côtes), la fraldinha (hampe) et la linguiça. Savourer des accompagnements authentiques tels que le pão de alho, le vinagrete, la farofa et une salade fraîche de saison. Déguster des boissons locales, notamment des caipirinhas, des bières brésiliennes ou des vins. Découvrir des anecdotes sur la scène gastronomique et la culture du barbecue à São Paulo. Et vous faire de nouveaux amis !
Faits saillants
- Maîtrisez la cuisson au charbon de bois, de l'allumage du feu au contrôle de la température.
- Dégustez des boissons locales, notamment des caipirinhas, des bières brésiliennes ou des vins.
- Découvrez des anecdotes sur la scène gastronomique et la culture barbecue de São Paulo.
- Cuisinez et riez avec de nouveaux amis !
Langues
INFORMATION IMPORTANTE
Nous pouvons nous adapter à vos allergies ou intolérances alimentaires, veuillez nous en informer à l'avance. Les enfants peuvent déguster des jus de fruits tropicaux et des sodas locaux.
INCLUS
- Toutes les viandes, les ingrédients et le matériel de barbecue (d'origine locale) Les conseils avisés de votre churrasqueiro anglophone Un petit groupe pour bénéficier de conseils personnalisés et discuter dans une ambiance détendue
NON INCLUS
- Transfert depuis ou vers l'hôtel.
Quand dois-je réserver ?
Garantir la disponibilité du livre dans les plus brefs délais. Les réservations anticipées valent la peine d'être prises en considération, surtout si vous planifiez le voyage en haute saison, comme les jours fériés ou les fins de semaine.
Annulations
Cette excursion peut être annulée sans frais jusqu'à : heures d'annulation avant le début du voyage. Si vous l'annulez après les heures d'annulation ou si vous ne vous présentez pas à l'excursion, le prix total de l'activité vous sera toujours facturé. Tout retard à la prise en charge ou au départ sera considéré comme un retard.
